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[单选题]不属于水煮牛肉的原料
A.青笋尖
B.芹菜
C.郫县豆瓣
D.泡菜
[判断题]人工搅拌混凝土时,遵循“三干四湿”原则,是指干拌4次,湿拌三次。
A.正确
B.错误
[单选题]不属于四川菜肴的是
A.夫妻肺片
B.干锅大虾
C.剁椒鱼头
D.
永州血鸭
[判断题]机械搅拌普通防水混凝土时先将水泥与砂干拌均匀，再与石子拌匀，然后加入水及外加剂湿拌到均匀为止。
A.正确
B.错误
[判断题]如果牛肉的价格上升,牛肉干的供给就会增加。
A.正确
B.错误
[判断题]干煸牛肉丝是干煸动物原料的代表菜肴
A.正确
B.错误
[单选题]以下不属于四川省的地方戏曲剧种的是____。(出题:四川省文化和旅游厅 推荐:四川学习平台)
A.川剧
B.四川灯戏
C.四川曲艺剧
D.淮剧
[判断题]香水牛肉属于新近代流行的捞拌系列凉菜之一
A.正确
B.错误
[单选题]混凝土现场拌制过程中不属于工地试验室工作内容的是()
A.砂石含水量的测定及记录
B.混冠土班德音的检测及录
C.混凝土含气量的检测及记录
D.下料顺序的操作控制记录
[单选题]不属于腹腔干动脉的分支是( )
A.肾动脉
B.脾动脉
C.胃左动脉
D.胃右动脉
E.胃网膜做动脉
[单选题]（ ）不属于干砌片石范围。
A.桥墩基础
B.桥头锥体
C.河床、河岸路基及其加固
D.墩身
[单选题]下列不属于营销现场作业“九不干”。
A.砍剪树木时无专人监护、无防护措施的不干
B.低压作业不规范使用纱手套或低压防护手套的不干
C.未经验电即接触设备导体、金属箱（柜、屏）体的不干
D.替代用户操作设备的不干
[单选题]不属于干煸类的菜肴是（）
A.双椒仔兔
B.干煸肉丝
C.鱼香虾饼
D.老腊肉煸茶树菇
[单选题]澳门大三巴很多店铺都会让客户试吃本店铺的产品，例如：牛肉干、猪肉干等，店铺主要抓住了客户需求层次的（ ）。
A.成功需求
B.体验需求
C.关系需求
D.服务需求
