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[单项选择]下列各组鱼类用于原条蒸时都应该采用开背取脏法宰杀的是（）。
A. 东星斑、生鱼、乌鱼
B. 桂鱼、乌鱼、马鲛鱼
C. 青鱼、石斑、生鱼
D. 山斑、乌鱼、笋壳鱼
[单项选择]黄鱼在加工过程中，去除内脏应该从（）
A. 刀口
B. 鱼嘴
C. 肛门
D. 腮孔
[单项选择]“盐水鸭”的开膛去内脏方法是（）。
A. 腹开
B. 胁开
C. 背开
D. 膛开
[单项选择]由于鱼类品种很多，加工方法主要有（）、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。
A. 摔死
B. 放血
C. 刮鳞、去鳃
D. 刮鳞
[单项选择]板鸭是以活（）为原料，经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。
A. 填鸭
B. 肉鸭
C. 野鸭
D. 麻鸭
[单项选择]拍高调照片，要求饰品的（）要运用适当、协调。
A. 质地、大小、品位
B. 红绿搭配，形状变化
C. 情趣、样式、时尚
D. 形状、大小、颜色
[单项选择]教学语言的学科性要求教师要运用本学科的语言来教学，这种语言是（）。
A. 日常术语
B. 专用语言
C. 教学术语
D. 教师术语
[填空题]在倾听过程中，拜访者要运用多种方式对客户做出（），以表示接受、理解。
[多项选择]要运用现代环境科学的理论和方法，在更好地利用自然资源的同时，深入认识和掌握污染和破坏生态坏境的根源和危害，主要措施有（）。
A. 有计划地保护生态环境
B. 预防生态环境质量的恶化
C. 控制生态环境污染
D. 促进人类与生态环境协调发展
[单项选择]在管理当前项目的时候，非常重要的一点是要运用从以往项目中积累的经验教训来提高项目管理的水平。因此，在项目收尾程序中，回顾下列哪项是比较重要的（）
A. 曾发生过的中等程度的风险
B. 风险鉴别检核单
C. 工作分解结构（WBS）词典
D. 团队成员简历
[单项选择]党的十八届五中全会提出：要运用法治思维和法治方式推动发展，全面提高党依据宪法法律治国理政、依据党内法规管党治党的能力和水平加强和创新社会治理，推进（）
A. 社会治理精细化，构建全民共建共享的社会治理格局
B. 社会治理法制化，构建全民共建共享的社会治理格局
C. 社会治理法治化，构建全民共建共享的社会治理格局
D. 社会治理全面化，构建全民共建共享的社会治理格局
[单项选择]在探讨黄金比与斐波那契数列的联系时，需要将黄金比化为连分数去求黄金比的近似值，这时要运用（）的思路。
A. 勾股定理
B. 递归
C. 迭代
D. 化归
