更多"[单选题]调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加"的相关试题:
[判断题]不要在电磁灶工作时直接关断路器，应先把火力调节旋钮置“0”档，然后再关断路器。
A.正确
B.错误
[单选题]不要在电磁灶工作时直接关断路器，应先把火力调节旋钮置“（ ）”档，然后再关断路器。
A.0
B.1
C.2
D.3
[判断题]作为大会的接待人员，当客人和主人初次见面时，应不分男女、不看长幼、无论职务高低，应先把主人介绍给客人，让客人优先了解情况。（）
A.正确
B.错误
[单选题]在计算机中，要处理磁盘上的文件，应先把文件读到____。
A.显示器
B.寄存器
C.控制器
D.内存
[判断题]分析柴油水溶性酸碱试验时.应先把试样和蒸馏水都加热至50~60℃.( )
A.正确
B.错误
[判断题]在道岔附近脱轨时，使用复轨器复轨时应先把尖轨连接杆拆掉，以免挤坏道岔。
A.正确
B.错误
[判断题]从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时.应先把紧急情况完全排除经主管单位允许后撤离作业场所。
A.正确
B.错误
[单选题]在调制黄油酱时,我们有时要减少熬糖时水的用量,这是因为( )。
A.黄油含脂率低
B.黄油含水分多
C.糖易变色
D.鸡蛋不新鲜
[单选题](618696)存放使用过的流量计时,应先把附着于流量计壳体和旋涡发生体上的( )洗除干净。(1.0 分)
A.污物
B.包装盒
C.测量介质
D.杂物
[单选题]游标卡尺在使用前应先把量爪和被测工件表面的灰尘和油污等擦干净，以免碰伤量爪面和影响（ ）。
A.美观
B.测量精度
C.电压变化
D.电流变化
[单选题]当发生终端或电能表设备故障，若采取更换故障设备的方法后，主站应先把(____)同步到用电信息采集系统。
A.营销系统老的档案
B.营销系统最新的档案
C.终端最新的档案
D.终端老的档案
[单选题]在调制糖水黄油酱时,下列操作错误的是( )。
A.提前将黄油从冰箱取出解冻,化软后搅打
B.将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色
C.等黄油搅白后,将糖水全部倒入搅拌缸内,继续搅打
D.在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄,搅澥
[单选题]在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
A.首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
B.黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
C.将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
D.将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
[判断题]( )制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
A.正确
B.错误
[单选题]CRH2A统型动车组内端门门板在关闭过程中碰到障碍物，门会再次自动打开然后再重新关闭。如果障碍物依然存在，这一过程将重复，（ ）次关门试图之后，门将保持打开，并给出故障指示。
A.2
B.3
C.4
D.5
