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[判断题]酒精与水缔合度最大时的酒度为55~57%VOL。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]用酒精计测量酒度时,温度越高,酒精度越高。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下( )不能表示酒度。
A.以体积分数表示酒度
B.以质量分数表示酒度
C.以密度表示酒度
D.标准酒度
[判断题]酒精与水缔合度最大是的酒度为55-57%。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]酒精在酒液中的含量用酒度来表示,通常有公制和美制两种表示法。( )
A.正确
B.错误
[判断题]酒度70.3%vol,表示在100ml酒溶液中含有酒精70.3ml。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]酒度又称酒精浓度,就是指一定质量(重量)或一定体积的酒夜中所含纯乙醇的多少。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]酒精度按GB10344的规定,可表示为%vol。酒度度实测值与标签示值允许差为±0.5% vol。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中 ( )酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A.最高
B.最低
C.最高.最低
D.中间
