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[单选题]白酒中含酸量( ),酯化反应越易进行。
A.越低
B.越高
C.一般
[判断题]白酒中含酸量越高,酯化反应越难进行。( )
A.正确
B.错误
[简答题]由于白酒贮存过程中,总酯含量呈降低趋势,因此不存在酯化反应。
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]脂肪细胞酯化脂肪酸所需的甘油
A. 主要来自葡萄糖
B. 由糖异生形成
C. 由脂解作用产生
D. 由氨基酸转化而来
[判断题]通过人体的电流越大,人的生理反应和病理反应越明显,致命的危险越大。()
A.正确
B.错误
[判断题]通过人体的电流越大,人体的生理反应越不明显,感觉越不强烈。( )
A.正确
B.错误
[判断题]通过人体的电流越大,人体的生理反应越强烈。
A.正确
B.错误
[单选题]0 通过人体的电流越大,人体的生理反应越强烈,对人体的伤害越( )。
A.大
B.不变
C.小
D.无关
[简答题]_____和_____反应生成酯叫酯化作用。
[简答题]酸、醇的酯化作用生成酯,其通式为∶_____
[判断题]细料仓电石粒度控制在5mm以下,电石粒度越小发生器反应越充分( )
A.正确
B.错误
[单项选择]下列有机物中,既能发生加成反应和酯化反应,又能发生氧化反应的化合物是()。
A. CH3CH=CHCOOH
B. CH3CH=CHCOOC2H5
C. CH3CH2CH2CH2OH
D. HOCH2CH2CH2CH2OH
[填空题]糖皮质激素对()羟基的酯化修饰,可改变药物的理化性质或稳定性;在1,2位脱氢,可使抗炎作用增大,而钠潴留作用不变;在6位引入氟,抗炎作用增大,钠潴留作用增加;在16位、17位的羟基与丙酮缩合为缩酮,增加疗效。
[填空题]液态法白酒可分( )固液勾兑白酒( )( )白酒( )调香白酒三种。