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[单项选择]土家族冬天时接待客人先吃（）碗开水泡团馓，再以美酒。
A. 二
B. 一
C. 三
D. 四
[单项选择]喝茶时，碗中的茶不能随便喝干，而是先喝（），斟满后再喝。
A. 四分之一
B. 三分之一
C. 抿一口
D. 一半或一大半
[单项选择]西藏几乎（）都能喝青裸酒，敬献客人时，客人必先喝三口再将一满杯喝干。
A. 老人
B. 青年
C. 小孩
D. 全部
[单项选择]西藏几乎男女老少都能喝青裸酒，敬客人时，客人必先喝几口再将酒喝完（）。
A. 一口
B. 两口
C. 三口
D. 四口
[单项选择]西藏几乎男女老少都能喝青裸酒，敬献客人时，客人必先喝（）再将一满杯喝干。
A. 一口
B. 二口
C. 三口
D. 七口
[单项选择]餐后甜酒大致可分为（）。
A. 两种
B. 三种
C. 四种
D. 五种
[单项选择]餐后甜酒以（）为基酒。
A. 葡萄酒
B. 白酒
C. 露酒
D. 汽酒
[多项选择]以下属于餐后甜酒的为（）
A. Sherry
B. Malaga
C. Port
D. Vermenth
[单项选择]（）献上的屠苏酒，如果是以下四人，应谁先喝？
A. 贾母
B. 贾敬
C. 贾珍
D. 贾宝玉
[单项选择]土家族平时粗茶淡饭，若有客至，夏天先喝（）然后再以美酒佳肴待客。
A. 柠檬水
B. 茶
C. 糯米甜酒
D. 白水
[单项选择]酿制甜酒要用一种微生物，它是（）
A. 乳酸杆菌
B. 单细胞酵母菌
C. 醋酸菌
D. 青霉菌
[单项选择]餐后甜酒的原材料的两类型是（）
A. 果料类和植物类
B. 果料类和谷物类
C. 谷物类和植物类
[多项选择]以下酒品属于餐后甜酒的是（）。
A. 味美思
B. 雪利酒
C. 波特酒
D. 马德拉酒
[单项选择]我国多种所有制经济并存的经济现象就像是“八宝饭”；糯米是主要成分，只有糯米不是八宝饭；但有糯米不一定就是八宝饭，八宝饭还必须有其他如红枣、莲子、核桃、花生、红豆、砂糖等成分。“八宝饭”中的糯米比喻的是（）
A. 以非公有制经济为主体
B. 多种所有制经济共同发展
C. 以公有制经济为主体
D. 市场经济是社会主义经济制度的基础
[单项选择]国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。
A. 40g/L
B. 50g/L
C. 45g/L
D. 55g/L
[单项选择]下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是（）
A. Brandy
B. vermouth
C. Tablewine
D. cointreau
[单项选择]目前，哪种霉用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。（）
A. 木霉
B. 红曲霉
C. 黄曲霉
D. 根霉
[单项选择]餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
A. 鸡尾酒
B. 加强酒
C. 餐后甜酒
