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[单项选择]能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（）
A. 0.5～1.0
B. 1～2
C. 2～4
D. 4～6
E. 6～8
[单项选择]团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。
A. 完全一样
B. 半数一样
C. 不重样
D. 多数一样
[单项选择]客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。
A. 威士忌
B. 白兰地
C. 金酒
D. 伏特加
[单项选择]迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。
A. 30min
B. 60min
C. 20min
D. 5min
[单项选择]餐后2小时（）
A. 血常规采集血标本宜
B. 凝血全套采集血标本宜
C. 餐后血糖采集血标本宜
D. 肝肾功能、血脂检查采集血标本宜
E. 病毒性肝炎采集血标本宜
[单项选择]餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。
A. 餐饮部经理
B. 餐厅经理
C. 餐厅领班
D. 迎宾员
[单项选择]威士忌适宜在餐前、餐后饮用，但威士忌不宜（）
A. 常温净饮
B. 加冰饮用
C. 加水饮用
D. 冷藏后饮用
[单项选择]
零点餐厅的服务程序可分为（）
（1）餐前准备
（2）开餐服务
（3）就餐服务
（4）餐后服务
（5）结束工作
A. （1）（3）（4）（2）
B. （1）（2）（4）
C. （1）（2）（3）（5）
D. （1）（2）（3）（4）（5）
[单项选择]住院期间测餐后血糖3次，餐后2小时血糖为14.0～16.0mmol/L，其降压药物宜首选（）
A. 血管紧张素转化酶抑制剂
B. 利尿剂
C. α受体阻滞剂
D. 钙通道阻滞剂
E. 硝酸甘油
[单项选择]在糖尿病的筛检方案中，A医师将餐后血糖水平定为160mg/100ml，而B医师将餐后血糖水平定为140mg/100ml。这就意味着前者的（）高
A. 灵敏度
B. 特异度
C. 阳性预测值
D. 阴性预测值
E. 一致率
[单项选择]男性，32岁，上腹部疼痛1月余，常于餐后3～4小时发作，餐后缓解，实验室检查发现其空腹胃酸，基础酸的分泌量明显高于正常人，其最可能的诊断是（）
A. 急性胃炎
B. 慢性胃炎
C. 胃溃疡
D. 十二指肠溃疡
E. 胃癌
[单项选择]餐后甜酒大致可分为（）。
A. 两种
B. 三种
C. 四种
D. 五种
[单项选择]餐后甜酒以（）为基酒。
A. 葡萄酒
B. 白酒
C. 露酒
D. 汽酒
[多项选择]以下属于餐后甜酒的为（）
A. Sherry
B. Malaga
C. Port
D. Vermenth
[多项选择]餐后2h尿适于做（）
A. 尿糖测定
B. 尿蛋白定性试验
C. 尿胆原定性试验
D. 尿有形成份计数
E. 管型计数
[单项选择]团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。
A. 备菜服务
B. 迎客服务
C. 迎宾入座
D. 递茶服务
[单项选择]糖尿病中如果以餐后血糖高为主，伴餐前血糖轻度升高，应首选（）
A. 胰岛素增敏剂
B. α-葡萄糖苷酶抑制剂
C. 双胍类
D. 磺酰脲类
