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[单项选择]存放蔬菜原料的温度一般控制在4～10℃的范围（）。
A. 附近
B. 左右
C. 以内
D. 以外
[填空题]高速钢銑刀的切削温度一般控制在（）摄氏度以下。
[单项选择]饮片库房室温应控制在多少摄氏度以下（）
A. 21℃
B. 25℃
C. 37℃
D. 95％
E. 75％
[填空题]RO膜对进水有一定的要求，其中进水温度小于（）摄氏度，PH控制在（），浊度小于（），含盐量（）（NaCL计）。
[单项选择]国际能源机构的一项研究显示，要实现到2050年将气候变暖的幅度控制在2摄氏度范围内的目标，全世界每年必须将清洁能源投资增加至少1万亿美元。然而，2013年全球清洁能源投资总额仅为2540亿美元。据此回答下列问题。上述材料说明（）
A. 实践不断为人们提出新的课题，促使人们去解决
B. 实践的发展不断为人们提供新的认识工具和技术手段
C. 认识的最终目的是把理性认识应用于实践
D. 认识是在变革对象的实践中产生的
[单项选择]蔬菜种子热水烫种的温度一般为（）
A. 50-60℃
B. 70-85℃
C. 120℃
D. >120℃
[单项选择]动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）
A. -18℃以下
B. -5℃~-3℃
C. 0℃~4℃
D. 10℃~12℃
[单项选择]一般水银温度计的温度范围是（）。
A. -30℃至300℃
B. 0℃至100℃
C. 100℃至300℃
[单项选择]石耳为（）蔬菜原料。
A. 藻类
B. 地衣类
C. 食用菌类
D. 蕨类
[单项选择]将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）
A. -18℃～-1℃
B. －20℃～－1℃
C. -20℃～0℃
D. -18℃～0℃
[单项选择]食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）
A. -4℃～0℃
B. 0℃～5℃
C. 0℃～10℃
D. 1℃～10℃
[单项选择]精油存放的最佳温度约为（）。
A. 0℃
B. 10℃
C. 25℃
D. 35℃
[单项选择]抗原抗体反应的温度范围一般为（）
A. 15～35℃
B. 15～40℃
C. 15～25℃
D. 18～42℃
E. 15～37℃
