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[单项选择]当餐厅服务员指引方向时，应（）。
A. 用手指指引
B. 拇指收扰，四指伸直
C. 用笔杆指引
D. 拇指垂直四指，掌心向下
[单项选择]引领客人时应走在客人（）方，保持1-1、5米的距离。
A. 左后
B. 左前
C. 右后
D. 右前
[单项选择]客人昏厥时应立即（）。
A. 将患者平卧
B. 扶患者坐起
C. 将患者侧卧
D. 扶患者站好
[简答题]电影结束散场时，发现客人遗失物品，你会怎么做？
[单项选择]服务醉酒客人时，应与同事一齐将客人送入房间，调节室内空调温度，设法使客人保持（）。
A. 清醒
B. 镇静
C. 安静
D. 冷静
[单项选择]为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
A. 1∕5
B. 1∕4
C. 1∕3
D. 1∕2
[单项选择]餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。
A. 靠近餐厅门口
B. 靠近厨房
C. 安静的角落
D. 餐厅中间显眼的位置
[简答题]遇到来访客人找住店客人不在时，应怎么办？
[单项选择]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
A. 左后侧
B. 右后侧
C. 正后侧
D. 对面
[简答题]如果因为工作需要，要与客人乘坐同一电梯时，你会怎么做？
[单项选择]客人轻微醉酒时，应（）。
A. 将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤
B. 劝其同伴及早送其回家
C. 拨打“120”
D. 适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品
[单项选择]被客人呼唤入房间的服务人员，客人让坐时，应表谢意，（）。对客人的吩咐要留心听清，离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
A. 但不宜坐下
B. 坐在沙发上
C. 坐在床边
[单项选择]客房服务员引领客人进房时，应走在客人（）。
A. 前侧1米左右
B. 身后1米左右
C. 与客人并排同行
D. 以上答案均正确
[单项选择]打扰客人或给客人带来不便时应真诚而有礼貌地说“（）”。
A. 让您久等了!
B. 实在对不起!
C. 请您等一下!
D. 谢谢您
[单项选择]前厅服务员接待客人时应笑脸相迎，而这种微笑则是发自内心的，是稳定的（）表现。
A. 良好心态
B. 服务意识
C. 心理指向
D. 心里素质
[单项选择]服务员正在接听电话，而客人前来时应（）.
A. 不予理睬
B. 礼貌示意，尽快结束通话并致歉
C. 让客人等候
D. 立即挂断电话
