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[单项选择]清理台面的顺序：最后收（）等。
A. 金、银餐具
B. 瓷器
C. 玻璃酒具
D. 筷子
[单项选择]零餐服务中，清理台面时应先收（）。
A. 餐碟
B. 烟灰缸
C. 毛巾和餐巾
D. 菜碟
[单项选择]清理台面时按先餐巾、香巾和银器，然后酒水杯、（）、刀叉筷子的顺序分类收拾。
A. 玻璃器皿
B. 酒具
C. 金器
D. 瓷器
[单项选择]当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。
A. 餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅
B. 餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾
C. 桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具
D. 桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾
[单项选择]中式早餐清理台面动作要求（）。
A. 到位
B. 准确
C. 轻、稳
D. 快粗
[单项选择]顾客离去后，要按（）顺序依次收去台面上的餐具。
A. 布置台面
B. 规格
C. 清理台面
D. 人数
[单项选择]自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。
A. 备菜服务
B. 餐前服务
C. 迎客服务
D. 饮料服务
[单项选择]团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。
A. 备菜服务
B. 迎客服务
C. 迎宾入座
D. 递茶服务
[判断题]模板拆除时应先拆除连接杆件，再清理脚手架上的垃圾杂物，经检查安全可靠后方可按顺序拆除（）
[判断题]假山勾缝的顺序是先下后上、先里后外、先暗后明、先横后竖
[单项选择]籽棉收购检验顺序为（）。
A. 籽棉称量、倒包检验异性纤维、抽样、试样称量、试轧及轧出皮棉称量，从轧出皮棉中分别抽取样品检验回潮率、含杂率、马克隆值，其余样品供检验品级、长度。
B. 籽棉称量、抽样、试样称量、试轧及轧出皮棉称量，从轧出皮棉中分别抽取样品检验，回潮率、含杂率、马克隆值、其余样品供检验品级、长度、异性纤维检验。
C. 倒包检验检验异性纤维、籽棉称量、抽样、试样称量、试轧及轧出皮棉称量，从轧出皮棉中分别抽取样品检验回潮率、含杂率、马克隆值、其余样品从检验品级、长度。
D. 倒包检验异性纤维、籽棉称量、抽样、试验称量、试轧及轧出皮棉称量，从轧出皮棉中检验品级、长度，其余样品检验回潮率、含杂率、马克隆值。
[单项选择]计算机的关机顺序为先关（）。
A. 主机
B. 显示器
C. 打印机
[判断题]脚手架的拆除顺序为先搭的先拆，后搭的后拆。（）
[判断题]订单处理的顺序永远是“先来先办”，而不能先处理核心客户的订单。
[判断题]超前深孔帷幕注浆的注浆顺序是先下方后上方，或先外圈后内圈，先无水孔后有水孔，先上游（地下水）后下游的顺序进行。
[判断题]悬挑构建的浇筑顺序应先内后外，先板后梁，一次性连续浇筑。
[判断题]拆模顺序一般是先支后拆、后支先拆，先拆侧模、后拆底模。
