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[单选题]下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近。
A.大豆
B.鱼肉
C.牛奶
D.鸡蛋
E.鸡肉
[单选题]由于各种原因不能母乳喂养时，最好选择以下哪种食物作为代乳品( )
A.牛乳
B.羊乳
C.牛初乳
D.配方奶粉
E.全脂奶粉
[单选题]哪种食物含锌低
A.蛋黄
B.初乳
C.鸡肝
D.白菜
E.瘦肉
[单选题]蛋白质最好的食物来源是下列何种食品
A.大枣、梨、红豆
B.大米、小米、玉米
C.苹果、蔬菜、西红柿
D.肉类、蛋类、鱼类
E.土豆、黄瓜、洋葱
[单选题]下列食物中，哪种食物特殊动力效应最大？
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.蔬菜
E.混合食物
[单选题]下列选项中蛋白质最好的食物来源是()。
A.花生
B.鱼类
C.海带
D.蘑菇
[单选题]下列哪种食物中含铁最少
A.蛋黄
B.牛奶
C.猪肉
D.猪肝
E.血豆腐
[单选题]下列哪种食物中含铁比较丰富
A.谷类
B.豆类
C.蔬菜
D.水果
E.牛奶
[判断题]蛋白质最好的食物来源是豆类、硬果、菌类和藻类。
A.正确
B.错误
