更多"酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。"的相关试题:
[单项选择]酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 四分之一
D. 五分之一
[单项选择]客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。
A. 酒廊
B. 服务酒廊
C. 主酒吧
D. 宴会酒吧
[单项选择]客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
A. 服务酒吧
B. 宴会酒吧
C. 主酒吧
D. 临时酒吧
[单项选择]酒杯是酒吧常用易耗品,酒吧选用酒杯时遵循两个标准,其一是美观性,其二是()。
A. 易清洗
B. 代表性
C. 习惯性
D. 知识性
[简答题]宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对?
[判断题]水样运送的途中,冬天应注意防冻,夏天应注意防暴晒。
[简答题]宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
[简答题]开循环氢压缩机时,内操应注意什么?外操应注意什么?
[判断题]韧性材料焊接时应注意防止变形,脆性材料焊接时应注意减少焊接应力()
[单项选择]清洗消毒设备及工具时,除应注意防止污染食品外,还应注意防止污染()。
A. 工作服
B. 食品接触面
C. 以上都是
[单项选择]向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是()。
A. 内部推销
B. 外部推销
C. 广告推销
D. 公关推销
[单项选择]薪酬水平低的企业应注意()点处的薪酬水平,一般的企业应注意中点薪酬水平。
A. 15%
B. 25%
C. 35%
D. 45%
[单项选择]调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
A. 兑和
B. 调和
C. 搅和
D. 摇和
[多项选择]口服铁剂应注意()
A. 宜饭后或餐中服用
B. 避免与牛奶、茶同服
C. 口服液体铁剂时须用吸管
D. 服铁剂期间,大便会变成黑色
E. 在血红蛋白完全正常后,可停止服用铁剂