更多"宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的"的相关试题:
[简答题]宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对？
[简答题]服务员准备进房清扫时，发现宾客在房间。员工应如何应对？
[简答题]在服务员进行客房清扫的过程中，宾客要求进房，员工应如何应对？
[简答题]服务员清点宾客送洗衣物时发现衣物有破损或纽扣丢失。员工应如何应对？
[单项选择]冷冻品类以甜为主，口味清香（），适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
A. 冷
B. 动
C. 爽口
D. 冰
[单项选择]宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐，送餐的标准时间分别为（）分钟。
A. 15，15，30
B. 20，20，35
C. 25，25，40
D. 30，30，40
[单项选择]宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。
A. 微笑问好
B. 接挂衣帽
C. 拉椅让座
D. 递送毛巾
[简答题]宾客在点菜以后，在菜肴送到餐桌以前，以吃不了且菜肴不适宜打包为由，要求退掉某道菜肴。员工应如何应对？
[单项选择]西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
A. 沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
B. 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品
C. 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
D. 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶
[单项选择]代修物品时服务员应问清宾客（）时间。
A. 在店
B. 离店准确
C. 需用物品
D. 物品购买
[简答题]宾客在正餐时间以外，在客房内电话订餐，要求送餐到客房，付款方式为签单，费用记入房间账目；但订餐的宾客并非该房间的付款人，订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对？
[单项选择]员工素质的高低对服务质量的影响很大，新加盟餐饮企业的员工应（）
A. 先上岗后培训
B. 先培训后上岗
C. 边上岗边培训
D. 上岗培训谁先谁后无所谓
[单项选择]某糖尿病患者采用预混30/70胰岛素皮下注射，每日早餐及晚餐前各一次。近日来，患者常于午餐前出现出汗、手抖，考虑其原因是（）
A. 低血压
B. 低血糖
C. 甲亢
D. 药物过敏
E. 精神紧张
[单项选择]对于旅游者要求推迟晚餐时间的要求如何处理（）
A. 违反旅游协议，所以不能满足
B. 一切损失由旅游社自己负责
C. 看餐厅的具体情况而定
D. 过时用餐的超出的服务费由酒店承担
[单项选择]高星级酒店宾客平均侯梯时间应在（）以内。
A. 30秒
B. 40秒
C. 50秒
D. 1分钟
[单项选择]对于旅游者要求推迟晚餐时间的要求，下列处理错误的是（）
A. 导游员要与餐厅联系，具体情况具体处理
B. 一切损失由旅游社自己负责
C. 导游要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间，旅游团应尽量遵守
D. 过时用餐的超出的服务费由旅游团自己负责
[单项选择]在举办大型宴请活动、大型会议时，为了使宾客抵店后能迅速了解活动的具体地点、时间等，方便宾客及时找到自己的位置，饭店需要设计制作（）。
A. 服务卡
B. 签到台
C. 指示牌
D. 服务台
