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[多项选择]肥胖的饮食宜忌是（）
A. 忌肥甘醇酒
B. 忌食零食
C. 忌盐
D. 宜富含纤维
E. 宜清淡
[单项选择]下列饮食宜忌原则中错误的是（）。
A. 寒证宜温
B. 热证宜凉
C. 虚证宜补
D. 阳虚温补
E. 阴虚热补
[单项选择]关于饮食宜忌的叙述，不正确的是（）。
A. 肝病患者应控制糖分的摄入
B. 脾胃病患者宜食易消化食物
C. 水肿患者宜食低盐、高蛋白饮食
D. 骨折患者应高蛋白、高维生素饮食
E. 前列腺增生患者应忌辛辣刺激食物
[多项选择]厨师长不仅要具备一定文化知识，还要了解主要客源国、地区客人的风俗习惯，（）和饮食宜忌。
A. 宗教信仰
B. 民族礼仪
C. 食物造型
D. 美学鉴赏
[简答题]《素问·热论》论述遗热的原因及病机是什么？在饮食宜忌及生活起居方面有哪些注意事项？
[多项选择]乳痈的宜忌有（）
A. 宜用胸罩或三角巾托起患乳
B. 妊娠后期，宜常用温肥皂水擦洗乳头
C. 保持心情舒畅
D. 患病初期若乳汁色白不可授乳
E. 养成定时哺乳习惯
[简答题]何谓乳痈？其宜忌有哪些？好发部位是什么？
[单项选择]胃热炽盛患者饮食宜（）。
A. 温补
B. 清补
C. 清淡
D. 咸
E. 辛辣
[单项选择]急性胰腺炎患者饮食宜（）
A. 少量多餐
B. 低盐饮食
C. 高维生素饮食
D. 急性期禁食
E. 忌辛辣食物
[单项选择]甲状腺功能亢进患者的饮食宜给予（）
A. 高热量、高蛋白、高维生素
B. 高热量、高蛋白、低维生素
C. 高热量、高蛋白、高盐
D. 高热量、低蛋白、低盐
E. 低热量、低蛋白、低盐
[多项选择]原发性胆汁性肝硬化饮食宜（）
A. 低脂肪
B. 低纤维素
C. 以上都对
D. 高蛋白
E. 高热量
[单项选择]甲状腺功能亢进症患者的饮食宜给予（）
A. 高热量、高蛋白质、高维生素
B. 高热量、高蛋白质、高盐
C. 高热量、低蛋白质、低盐
D. 低热量、低蛋白质、低维生素
E. 低热量、低蛋白质、低盐
[单项选择]痰浊痹阻心脉证饮食宜选（）。
A. 百合粥
B. 甲鱼汤
C. 莲子银耳汤
D. 山楂萝卜之类
E. 桑椹蜜
[单项选择]心脏病证属痰浊、痰火，饮食宜（）。
A. 清补
B. 温补
C. 甘润
D. 凉润
E. 素食
[单项选择]消化性溃疡患者饮食宜少量多餐的机制主要是（）
A. 使胃酸分泌有规律
B. 中和胃酸
C. 减轻疼痛
D. 减少并发症几率
E. 以免胃窦部过度扩张而刺激胃酸分泌
