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发布时间:2023-11-13 18:48:17

[单选题]泡夫中的面粉是干性原料,含有多种物质,其中由于( )在加工时产生黏性,形成泡夫骨架的原料。
A.蛋白质
B.淀粉
C.糖
D.脂肪

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[单选题]泡夫中的面粉是干性原料,含有多种物质,其中由于( )在加工时产生黏性,形成泡 夫骨架的原料。
A.蛋白质
B.淀粉
C.糖
D.脂肪
[单选题]单选题 (1分)
泡夫中的面粉是干性原料,含有多种物质,其中由于( )在加工时产生黏性,形成泡夫骨架的原料。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 淀粉
D. 糖
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁和氟
[判断题]昆虫食品具有高蛋白、低脂肪,并含有多种维生素和矿物质的特点。
A.正确
B.错误
[单选题]化妆品主要原料来自天然,但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质,尤其是要谨慎使用具有特殊功效的化妆品,如增白、祛斑的化妆品中可能含有重金属( ),该物质对人体有害。
A.对苯二酚
B.汞
C.漂白剂
[单选题]蜂蜜含有糖、铁、铜、( )等多种营养物质。
A.锌
B.钙
C.锰
D.镉
[单选题]面粉中含有维生素B族和( )。
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素A
[判断题] ( )当样品含有荧光物质时,该物质将吸收激光后发生能量跃迁而发射荧光。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )进入电气设备及其通风、正压系统内的气体,不应含有易燃物质或其他有害物质。
A.正确
B.错误
[单选题]能用于输送含有悬浮物质流体的是( )
A.旋塞
B.截止阀
C.节流阀
D.闸阀
[单选题]用下列( )物质处理可将含有杂质CuO, Fe2O3 PbO的ZnO原料中的杂质除去。
A. H2SO4
B. HCl
C. NaOH
D. Na2CO3
[判断题] ( )重整原料含有烯烃不会导致重整催化剂结炭。
A.正确
B.错误
[单选题]( )与长期使用含有光敏物质的化妆品有关。
A.雀斑
B.色素痣
C.老年斑
D.瑞尔黑变病
[多选题]清酒营养丰富,含有多种( )。
A. 脂肪
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 糖类
[多选题]路堤填料,不得使用()和含有腐朽物质的土。
A.膨胀土
B.有机土
C.冻土
D.沼泽土
E.盐渍土

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