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[判断题]( )重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。
A.正确
B.错误
[判断题]( )凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。
A.正确
B.错误
[单选题]在西式正餐服务中,当宾客步入餐厅就座后,服务员应在( )之内前来接待宾客,为宾客点菜。
A.5分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[判断题]接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应用握手礼迎接宾客。( )
A.正确
B.错误
[单选题]重要宾客的范围是( )。
A.身份和知名度较高
B.店外活动多、店内会客多
C.业务发展与同系统、同行负责人
D.经济效益好与社会影响大
[判断题]( )旅游饭店专门接待旅游宾客。
A.正确
B.错误
[判断题]( )特殊团队、散客专指重要宾客。
A.正确
B.错误
[判断题]当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]接待印度宾客时,茶艺师应注意不要用左手递物。( )
A.正确
B.错误
[判断题]接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。( )
A.正确
B.错误
[单选题]对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议,是礼仪接待中的( )( )。
A.基本要求
B.基本原则
C.基本方法
D.基本礼貌
[单选题]茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“( )( )”的姿态出现,绝对不能玷污国家的光辉形象。
A.民间外交官
B.主人
C.客人
D.陌生人
[多选题]由各( )、( )以上单位或我驻( )、领馆提出要求按重要旅客接待的客人属于重要旅客。
A.部
B.委
C.大使
D.外使
[判断题]茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“民间外交官”的姿态出现,特别要注意维护国格和人格,维护好国家的形象。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在茶艺接待时,要注意各国的礼仪,如德国人忌吃葡萄,忌讳玫瑰花,所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶,特别是准备茶点时不要摆
A.葡萄
B.苹果
C.香蕉
D.荔枝
