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[单选题]乌龙茶、普洱茶,冲茶用( )ºC沸水冲泡。
A.80
B.85
C.90
D.100
[判断题]冲泡各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡普洱茶一般用( )以上的水温冲泡。
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃
[单选题]用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。
A.100℃沸水
B.95℃以上
C.90℃～95℃
D.85℃～90℃
[判断题]盖碗是冲泡普洱茶的最佳茶具。
A.正确
B.错误
[单选题]泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )的开水冲泡。
A.80℃
B.90℃
C.70℃
D.100℃
[单选题]下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。
A.盖碗、瓷壶
B.煮茶器
C.紫砂壶
D.以上都可以
[单选题]冲泡普洱茶的最佳茶具选配是( )。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.飘逸杯
[单选题]以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。
A.100℃沸水
B.95℃以上
C.90℃～95℃
D.85℃～90℃
[单选题]下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯
[判断题]泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题]清饮法或者也可以说是瀹饮法，即以沸水直接冲泡叶茶的方法。
A.正确
B.错误
[判断题]泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器，其次是瓷壶、盖碗。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡普洱茶的水温一般选择( )。
A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水
[单选题]冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。
A.紫砂壶
B.瓷壶
C.盖碗
D.煮茶器
[单选题]在( )一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。
A.《续茶经》
B.《茶录》
C.《大观茶论》
D.《茶考》
