更多"[判断题]( )包种茶的发酵程度在乌龙茶中最重的."的相关试题:
[单选题]在乌龙茶中( )程度最轻的茶是包种茶。
A.发酵
B.晒青
C.包揉
D.烘炒
[判断题]焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵类茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列发酵最重的乌龙茶是( )。
A.凤凰单丛
B.冻顶乌龙
C.铁观音
D.文山包种
[判断题] 福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]焙火、发酵较重的乌龙茶属( )类茶。
A.不发酵
B.后发酵
C.半发酵
D.全发酵
[单选题]乌龙茶属于青茶类为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶( ),乌龙茶花香。
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
[判断题]相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色.
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
[单选题] 乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶( )。
A.大红袍
B.水仙
C.黄金桂
D.黄金芽
[单选题] 按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )倒钟形杯及配套的碗。
A.150mL
B.200mL
C.250mL
D.110mL
[判断题]在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是紫砂壶。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶副茶分为( )。
A.铁观音色种
B.正茶副茶
C.粗茶细茶
D.粗茶细茶脚茶
