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[单项选择]生物性"胖听"应（）
A. 废弃
B. 限期销售
C. 可食用
D. 重新消毒后销售
E. 重新装罐
[单项选择]物理性"胖听"应（）
A. 废弃
B. 限期销售
C. 可食用
D. 重新消毒后销售
E. 重新装罐
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是（）
A. 可食用
B. 一般不宜食用
C. 禁止食用
D. 返回原厂重新加工
E. 低温冷冻24小时后食用
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同生物性胖听的特点之一是（）
A. 穿洞无气体逸出但有粪臭味
B. 穿洞无气体逸出但有金属气味
C. 穿洞有气体逸出且有腐败气味
D. 穿洞有气体逸出但无异味
E. 穿洞无气体逸出也无异味
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是（）
A. 内容物含糖量高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。物理性胖听常见的原因是（）。
A. 内容物含糖量高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。化学性胖听罐头的处理原则是（）。
A. 可食用
B. 一般不宜食用
C. 禁止食用
D. 返回原厂重新加工
E. 低温冷冻24小时后食用
[单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是（）。
A. 穿洞无气体逸出但有粪臭味
B. 穿洞无气体逸出但有金属气味
C. 穿洞有气体逸出且有腐败气味
D. 穿洞有气体逸出但无异味
E. 穿洞无气体逸出也无异味
[单项选择]罐头发生化学性胖听的原因（）
A. 酸性内容物的腐蚀
B. 内容物过多
C. 微生物作用
D. 平酸菌作用
E. 低温凝结
[单项选择]罐头物理性胖听常见的原因是（）
A. 内容物含糖量高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低
[单项选择]引起罐头“胖听”的原因是（）。
A. 锈听
B. 漏听
C. 装罐头过满
D. 运输过程中的碰撞
E. 冷藏后升温过快
[单项选择]引起罐头“生物性胖听”的原因是（）
A. 加入抗氧化剂过量
B. 加入防腐剂过量
C. 加入防腐剂过少
D. 灭菌不彻底
E. 低温下内容物结冰
[单项选择]《湖南省农村信用社会计基本政策》第五十六条规定，确系无法归还的现金长款，经批准后作为计入当期（）；确系无法追回的短款，经批准后计入当期（）。
A. 利得；损失
B. 收入；支出
C. 利润；费用
D. 收入；损失
[单项选择]对已确定罐头食品为“生物性胖听”的处理为（）
A. 可食用
B. 可限期出售
C. 重新加热灭菌后出售
D. 重新加入防腐剂后出售
E. 废弃
[单项选择]海带、海藻、海螵蛸、海蛤壳等药的大量使用，应当是患者确系缺乏（）
A. 锌
B. 钙
C. 铁
D. 硒
E. 碘
[单项选择]患者婚久不能怀孕，月经多推后，形体肥胖，胸闷痰多；舌淡胖，苔白，脉滑。治疗应首选的方剂是（）
A. 启宫丸
B. 开郁二陈汤
C. 六君子汤
D. 二陈汤
E. 丹溪治痰湿方
