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[单项选择]我国允许使用的食用漂白剂不包括（）
A. 吊白块
B. 二氧化硫
C. 亚硫酸钠
D. 低亚硫酸钠
E. 硫磺
[多项选择]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）
A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 硫磺
D. 焦亚硫酸钠
E. 吊白块
[多项选择]我国允许使用的酶制剂有（）
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶
[单项选择]我国允许使用的发色剂是（）
A. 苯甲酸钠
B. B.叔丁基羟基茴香醚（BH
C. 亚硝酸钠
D. 硫磺
E. 糖精钠
[单项选择]目前我国允许使用的有机酸鲜味剂只有（）。
A. 味精
B. 鸡精
C. 琥珀酸二钠
D. 肌苷酸
[单项选择]我国允许使用的人工合成色素共有几种（）
A. 7种
B. 8种
C. 9种
D. 10种
E. 11种
[单项选择]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 焦糖
[判断题]胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
[单项选择]我国允许的糖精的最大使用量为（）
A. 0.05g／kg
B. 0.10g／kg
C. 0.15g／kg
D. 0.20g／kg
E. 0.50g／kg
[单项选择]我国不容许使用的食用人工色素是（）
A. 胭脂红
B. 美蓝
C. 柠檬黄
D. 苋菜红
