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[单项选择]提取蛋白质和酶宜用（）
A. 水煮提盐析
B. 水煮提醇沉
C. 乙酸乙酯提取
D. 乙醚提取
E. 水冷浸提取再盐析
[单项选择]提取分离氨基酸用（）
A. 酸水提取液通过阳离子交换树脂
B. 水煮液通过阴离子交换树脂
C. 水煮乙醇分级沉淀
D. 水冷浸液无机盐分级沉淀
E. 水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[配伍题]从小牛肠黏膜或大肠杆菌中提取的酶是（）|在体内没有内源酶的是（）|在蔬菜中提取的酶是（）|能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮的酶是（）
A. 辣根过氧化物酶
B. 碱性磷酸酶
C. 脲酶
D. 葡萄糖氧化酶
E. β-半乳糖苷酶
[填空题]大豆分离蛋白质的提取工艺过程：首先用（）溶液浸泡低温脱溶豆粕，利用
[单项选择]蛇毒中影响蛋白质合成的酶：（）
A. 溶血酶
B. 蛋白水解酶
C. 磷脂酶A
D. 透明质酸酶
E. 三磷酸腺苷酶
[单项选择]下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。
A. 可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质
B. 提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质
C. 透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜
D. 用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
[单项选择]在蔬菜作物中提取的酶是（）.
A. 辣根过氧化物酶
B. 碱性磷酸酶
C. 脲酶
D. 葡萄糖氧化酶
E. β-半乳糖苷酶
[单项选择]蛋白质的分离与鉴定（）.
A. 散射比浊法
B. 原子吸收分光光度法
C. 荧光分析法
D. 电泳技术
E. 电化学分析技术
[单项选择]酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结合牢固的酶时用（）
A. 盐溶液提取
B. 酸溶液提取
C. 碱溶液提取
D. 有机溶剂提取
[单项选择]从小牛肠黏膜或大肠杆菌中提取的酶是（）.
A. 辣根过氧化物酶
B. 碱性磷酸酶
C. 脲酶
D. 葡萄糖氧化酶
E. β-半乳糖苷酶
[单项选择]提取分离皂苷常用的溶剂是（）
A. 氯仿
B. 乙醚
C. 正丁醇
D. 丙酮
E. 乙酸乙酯
[单项选择]不属于香豆素提取分离方法的是（）
A. 酸溶碱沉法
B. 溶剂提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 碱溶酸沉法
E. B和C
[单项选择]固体制剂提取分离时采用的方法为（）
A. 萃取法
B. 冷浸法
C. 回流法
D. 水蒸气蒸馏法
E. 超临界流体萃取法
[单项选择]液体制剂提取分离时采用的方法为（）
A. 萃取法
B. 冷浸法
C. 回流法
D. 水蒸气蒸馏法
E. 超临界流体萃取法
[单项选择]下列不属于脂肪酸提取分离方法的是（）
A. 蒸馏法
B. 丙酮冷冻法
C. 透析法
D. 脂肪酸盐结晶法
E. 尿素结晶法
[单项选择]酸提碱沉法适合提取分离的成分是（）
A. 黄酮
B. 酚酸
C. 生物碱
D. 萜
E. 蒽醌
