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[单项选择]提取分离蛋白质和酶用（）
A. 酸水提取液通过阳离子交换树脂
B. 水煮液通过阴离子交换树脂
C. 水煮乙醇分级沉淀
D. 水冷浸液无机盐分级沉淀
E. 水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[单项选择]有效成分为黄酮类化合物的中药水提取液，欲除去其中的淀粉、多糖和蛋白质等杂质，宜用（）
A. 铅盐沉淀法
B. 乙醇沉淀法
C. 酸碱沉淀法
D. 离子交换树脂法
E. 盐析法
[单项选择]能水解蛋白质的酶是（）。
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
[单项选择]酶的主要提取方法有四种，用于提取与脂质结合牢固的酶时用（）
A. 盐溶液提取
B. 酸溶液提取
C. 碱溶液提取
D. 有机溶剂提取
[单项选择]尿中微量蛋白质的测定宜用（）
A. 凯氏定氮法
B. 双缩脲法
C. 酚试剂法
D. 紫外分光光度法
E. 溴甲酚绿
[单项选择]某些蛋白质和酶的巯基直接来自（）
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷胱甘肽
E. 同型半胱氨酸
[单项选择]蛋白质在酶的作用下可完全水解成（）
A. 氨基酸
B. 脂蛋白
C. 多肽
D. 脂蛋白与氨基酸
E. 氨基酸与多肽
[单项选择]使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是（）
A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 赖氨酸
[单项选择]提取黄酮苷元宜用溶剂为（）
A. 冷水
B. 乙酸乙酯
C. 甲醇
D. 0.1%盐酸
E. 沸水
[单项选择]不被翻译成蛋白质或酶的DNA部分，称为（）
A. 外显子
B. 内含子
C. 密码子
D. 终止密码子
E. 三联体密码
[单项选择]从中药中提取挥发性成分宜用（）
A. 回流法
B. 渗漉法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法E浸渍法
