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[简答题]遍及全国，特色美食有扁肉混沌、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么？
[多选题]国家电网公司作为经营范围遍及全国25个省（自治区、直辖市），供电人口超过10亿的供电企业，承担着为电力客户提供安全、可靠、清洁的电力供应和优质服务的基本职责。
A.持续
B.安全
C.可靠
D.清洁
[单选题]除了吃川菜，甲不吃其他菜肴。所有村民都爱吃川菜。川菜的特色为麻、辣、香。大部分吃川菜的人
都喜欢一边吃川菜 ,一边喝盖碗茶。如果上述断定为真,则以下哪项一定为真?( )
A.所有村民都爱吃麻、辣、香的食物。
B.
所有村民都喝四川出产的茶。
C.大部分村里人喝盖碗茶。
D.
甲喝盖碗茶。
[判断题]中国移动互联网由海外网络、全国骨干网、省网、城域网组成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]某餐馆中所有的菜均属于川菜或者粤菜。张先生点的菜中有川菜，因此，张先生点的菜中没有粤菜。
以下哪项最能增强上述论证?( )
A.餐馆规定，点粵菜就不能点川菜，反之亦然。
B.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点粵菜，但点了粤菜，一定也要点川菜。
C.
张先生是四川人，只喜欢川菜。
D.张先生是广东人，但不喜欢粤菜。
[单选题]我国出口遍及130 多个国家和地区的是:
A.人参
B.中药
C.青蒿素
D.麝香
[单选题]“全国通办”是深化“放管服”改革的重要举措。现在，出入境证件可全国通办 ( )，小车驾照
可全国通考。“全国通办"旨在（
A.简化办事流程，实现治理现代化
B.提高服务意识，实现凡事“就近办”
C.减轻群众负担，推进办事便利化
D.创新监督方式，让权力入制度之“笼”
[简答题]川菜”蚂蚁上树“的主要食材是肉末炒什么？
[简答题]川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于什么调料？
[判断题]全面质量管理的目的就是要减少以至消灭不良品。
A.正确
B.错误
[多选题]下列菜品中,属于川菜代表名菜的是( )。
A.鱼香肉丝
B.麻婆豆腐
C.樟茶鸭
D.怪味鸡
E.油爆双脆
[多选题]下列关于川菜主要特点的说法中,正确的是( )。
A.多用三椒、鲜姜和豆瓣酱调味
B.“一菜一格”“百菜百味”
C.川菜为八大菜系之首
D.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
E.代表名菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等
[多选题]下列菜品中,属于小河帮川菜代表的是( )。
A.宫保鸡丁
B.麻婆豆腐
C.水煮牛肉
D.仔姜美蛙
E.火爆黄喉
[填空题]川菜中的“三椒”指的是（ ）、胡椒、辣椒。
[单选题]川菜味型之一的鱼香味除了葱姜蒜香浓郁外,还具有( )
A.甜、酸、辣、咸、鲜味
B.麻、辣味
C.咖喱味
D.苦味
[多选题]上河帮川菜以( )为代表,特点是口味清淡,香辣适度。
A.重庆菜
B.成都菜
C.达州菜
D.自贡菜
E.乐山菜
