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[多选题]大曲中的微生物有：( )
A.霉菌
B.细菌
C.酵母菌
D.放线菌
[多选题]大曲生产过程中微生物的消长顺序为( )（排序）。
A. 适应期
B. 平衡期
C. 增殖期
D. 衰老期
[简答题]42、活性污泥是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称，微生物群体主要包括_(1)_、_(2)_和_(3)_等。
[单选题]63、厌氧消化池中的微生物种类主要属于( )。
A.好氧菌
B.厌氧菌
C.兼性菌
D.厌氧菌和兼性菌
[单选题]18、( )是活性污泥在组成和净化功能上的中心，是微生物的主要成分
A.细菌
B.真菌
C.原生动物
D.后生动物
[单选题]大曲发酵的温度前缓升主要是因为是( )。
A. 让后火促进曲心少量残余的水分挥发、香味物质呈现
B. 让霉菌、酵母菌大量生长繁殖
C. 让大量已生成的菌代谢，转化成香味物质
D. 以上三者均是
[单选题]引起医院感染的病原微生物主要是( )
A.自然界的微生物
B.空气中的微生物
C.环境中的微生物
D.人体的致病菌
E.人体的条件致病菌
[单选题]119、正常的曝气池中活性污泥微生物主要处于( )。
A.A适应期
B.B 对数增殖期
C.C 减速增殖期
D.D 内源呼吸期
[多选题]病原微生物主要的传播途径有(1.00分)( )
A.间接传播
B.排泄物传播
C.空气传播
D.飞沫传播
E.接触传播
[多选题]窖泥中微生物主要有( )硫酸盐还原菌、硝酸盐还原菌等。
A. 乳酸菌
B. 丁酸菌
C. 己酸菌
D. 甲烷菌
[多选题]影响微生物变化规律的主要因素是( )。
A.温度
B.微生物特性
C.光照
D.制曲工艺特点
[判断题]生物性污染主要是指微生物污染。
A.正确
B.错误
[单选题]微生物的生物净化作用主要体现在( )。
A.将有机污染物逐渐分解成无机物
B.分泌抗生素、杀灭病原菌
C.阻滞和吸附大气粉尘
D.吸收各种有毒气体
[单选题]成品高温曲的主要微生物是( )。
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 放线菌
[判断题]酒精发酵的主要微生物是细菌。 ( )
A.正确
B.错误
