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[单选题]下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是( )。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属近
D.几种食物同食
[单选题]17.为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 [单选 ]
A.蛋白质互补作用
B.氨基酸限制作用
C.建立氨基酸模式
D.蛋白质修饰作用
E.氨基酸的互补作用
[单选题]蛋白质营养价值的高低取决于（ ）
A.氨基酸的种类
B.氨基酸的数量
C.必需氨基酸的种类和数量
D.非必需氨基酸的种类和数量
E.以上都要考虑
[单选题]关于蛋白质的营养价值说法正确的是：
A.动物蛋白营养价值更高
B.植物蛋白营养价值更高
C.必需氨基酸与蛋白质营养价值无关
D.非需氨基酸的种类越多营养价值越高
E.只有必需氨基酸的种类有关
[单选题]评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化吸收
C.蛋白质的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白质含量.氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
[单选题]关于蛋白质营养价值，说法错误的是（）？
A.组成人体蛋白质的 20 中氨基酸中，有 8 种人体不能合成
B.蛋白质的营养价值高低，取决于必需氨基酸的种类是否齐全，各种氨基酸数量和相互比例合适
C.将几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高蛋白质的营养价值
D.植物蛋白比动物蛋白的营养价值高
[多选题]下列关于蛋白质营养价值的叙述，正确的是（ ）
A.只要从食物中得到所需要的足够氨基酸就可维持氮的总平衡
B.混合食物营养价值更高
C.食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类和数量
D.按人体排出氮量折算成蛋白质的量即为蛋白质的需要量
E.氧化分解释放能量
[单选题]鸭的营养价值很高，可食部分蛋白质含量为（）。
A.16%～25%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.15%～25%
[判断题]通过除雾器断面的流速过低,不利于气液分离,不利于提高除雾效率。()
A.正确
B.错误
[单选题]片面追求升学率的现象是与我国社会主义初级阶段的教育目的相背离的，下列选项中不利于克服这种消极现象的是( )
A.深化教育体制改革
B.加大新一轮基础教育课程改革的力度
C.积极推进高考制度的改革
D.加速开展素质教育，废止考试制度
[单选题]不利于提高框架结构抗震性能的措施是( )。
A.加强角柱
B.强梁弱柱
C.加长钢筋锚固
D.增强梁柱节点
[单选题] "4.下列哪些方法不利于提高物标方位的测定精度?
A. 利用罗经测定物标方位时,应保持罗经面水平
B. 尽量采用雷达测定物标方位
C. 尽量观测海图上有准确位置的近物标
D. 利用雷达观测点状物标方位时,电子方位线过物标中心"
[判断题]139、ZZG 双锥阶梯形剖面的金刚石钻头不利于提高钻头的破岩效率。
A.正确
B.错误
