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[单选题]家畜类原料清洗方法中,“ 灌洗法”主要适用的原料是( )。
A.牛肝
B.兔头
C.猪肺
D.羊肚
[单选题]家畜类原料清洗方法中，“ 清水漂洗法”适用的原料是( )。
A.牛头
B.猪脑
C.羊肚
D.牛肝
[单选题]家畜类原料清洗方法中，“刮洗法”适用的原料是( )。
A.火腿表皮
B.猪肝表面
C.猪肺里侧
D.猪肚内侧
[单选题]家畜类原料清洗方法中，“ 里外翻洗法”适用的原料是( )。
A.肚子
B.蹄 子
C.肌肉
D.尾巴
[判断题]（ ）高锰酸钾溶液洗涤，此方法主要适用于清洗的蔬菜。
A.正确
B.错误
[简答题]高程放样方法主要分为哪两种测量方法及适用范围?
[多选题]驻点督查主要适用于(),旁站督查()、巡视督查主要适用于()、视频督查主要适用于()。
A.高及以上风险或需要重点关注的风险
B.中及以上风险
C.低及以下风险
D.具备视频监督条件的作业现场
E.lue
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法 和( )。
A.削皮清洗法
B.里外翻洗法
C.去瓤掏洗法
D.清水漂洗法
[简答题]蒸汽净化的方法主要有___、蒸汽清洗和___。
[判断题]（ ）醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法，醉料的酒一般是二锅
头酒和绍兴料酒。
A.正确
B.错误
[单选题]投资类资产主要适用于（）类非信贷资产五级分类方法。
A.风险分类法
B.账面价值法
C.成本与市价孰低法
D.专家判定法
[多选题]反渗透膜的清洗方法有( )。
A.低压水冲洗法
B.高压水冲洗法
C.化学药剂清洗法
D.物理清洗法
