更多"[单选题]目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即"的相关试题:
[单选题](4分)单选题4目前所知毒性最强的毒素是
A.破伤风痉挛毒素
B.肉毒毒素
C.卵磷脂酶
D.炭疽毒素
E.鼠疫毒素
[单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是____。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料
[单选题]目前所知，在河南省舞阳县贾湖遗址出土的，最古老的旋律吹奏乐器是____。
A.埙
B.骨笛
C.排箫
D.古琴
[单选题]( )改革内容涉及了税收、婚姻、家庭、军队等方面，是目前所知世界历史上第一次社会改革。
A.铁列平改革
B.乌鲁卡吉那改革
C.古巴比伦改革
D.乌尔第三王朝改革
[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸有( )多种。
A.10
B.20
C.40
D.30
[单选题]水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达()。
A.83-85%
B.85- -87%
C.87-89%
D. 89-91%
[单选题]蛋白质分子组成中 ( ) 是人体的唯一来源。
A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
[单选题]1克蛋白质在人体内生理氧化后可提供热量约_____千焦。
A.16.72
B.18.72
C.26.62
D.37.62
[单选题]联合国教科文组织公布的学科分类目录,将基础科学分成七大类,下面学科中哪一项不属于基础科学的七类之一?( )
A.数学
B.逻辑学
C.物理学
D.医学
[判断题]( )人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )9 人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例适合人体的需要。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋类的蛋白质含量平均为13～15%，生物学价值达到95，在人体中几乎可以被完全消化吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]1076.重金属离子与人体中的蛋白质结合后，会引起中毒反应。所以一旦误服重金属，第一时间可以通过饮用含蛋白质的液体来竞争结合重金属离子，从而尽可能减少其与人体的功能蛋白结合，下列叙述错误的是
A.A.纯牛奶
B.B.酸奶
C.C.豆浆
D.D.蛋清
E.E.绿豆汤比纯牛奶效果更好
[判断题]( )人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为6.0∶0∶5.0。
A.正确
B.错误
[单选题]（）在人体内含量为3~5g，其中70%在血液循环内，其与蛋白质结合成的血红素为红细胞的主要成分，如若缺乏，血红素就无法形成，造成贫血。
A.钙
B.锌
C.铁
D.锰
E.镁
[单选题]结合酶是由蛋白质成分和非蛋白质成分构成,非蛋白质成分成为
A..单纯酶
B..结合酶
C..辅酶
D..辅基
E..辅助因子
[单选题]大豆蛋白质是原料中最优良的蛋白质。
A.正确
B.错误
[单选题]3314.目前已知，在人体各种病理过程中，发生细胞凋亡的通路主要有
A.A.线粒体通路和死亡受体通路
B.B.线粒体通路和TGF/Smad通路
C.C.线粒体通路和TLR通路
D.D.死亡受体通路和TGF/Smad通路
E.E.死亡受体通路和TLR通路
