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[单项选择]钙的主要食物来源是（）
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]钙的最好食物来源是（）
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
[单项选择]钙的最好的食物来源是（）
A. 豆类
B. 蔬菜水果类
C. 奶类
D. 谷类食物
E. 精制糖
[单项选择]钙的良好的食物来源是（）
A. 蔬菜、水果
B. 乳类及乳制品
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品
[单项选择]钙的最好食物来源是奶制品，其他如（）含钙不少。
A. 牛奶
B. 酸奶
C. 豆制品
D. 蔬菜
[单项选择]牛奶是钙良好的食物来源，每毫升牛奶中含钙量约为（）。
A. 180～200mg
B. 140～160mg
C. 50～70mg
D. 100～120mg
E. 70～90mg
[单项选择]钙的最好食物来源是（），其他如虾皮、海带、豆及豆制品含钙不少。
A. 蔬菜
B. 海鱼
C. 牛肉
D. 奶制品
[填空题]不能作为钙的良好食物来源的大豆制品是（）。
[判断题]孕妇只要从食物中补钙就能满足孕期对钙的需要。
[单项选择]下列是钙最佳来源的食物种类为（）
A. 乳类
B. 大豆
C. 蔬菜类
D. 畜禽肉类
E. 坚果类
[单项选择]下列哪种食物含钙最丰富（）
A. 米饭
B. 梨
C. 青菜
D. 牛奶
[多项选择]以下哪些食物含钙量比较丰富（）。
A. 黄豆及豆制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]某食物中钙的INQ值小于1表示（）
A. 食物钙的供给量高于能量供给
B. 食物钙的供给量低于能量供给
C. 食物钙的供给量等于能量供给
D. 食物钙的供给量高于机体所需
E. 食物钙的供给量低于机体所需
[单项选择]日常食物中富含钙的食物是（）
A. 牛奶
B. 鱼肝油
C. 骨头汤
D. 蛋黄
E. 大米
[单项选择]食物中钙的利用情况会影响磷的吸收，当钙利用充分时，磷的吸收（）。
A. 不变
B. 减少
C. 增加
D. 先减少后增加
[单项选择]检测食物中钙的EDTA法的检测范围是（）
A. 10～20μg
B. 50～100μg
C. 5～10μg
D. 5～50μg
E. 100～200μg
