[单项选择]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）。
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份

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[单项选择]食品样品采集时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目的需要，请问，一般一式几份（）
A. 四份
B. 三份
C. 一份
D. 二份
E. 五份

[单项选择]采集食品检验用样品时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量一般一式（）
A. 1份
B. 2份
C. 3份
D. 4份
E. 5份

[单项选择]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

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[单项选择]食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期，批号，代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一般一式几份（）
A. 4份
B. 3份
C. 1份
D. 2份
E. 5份

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[单项选择]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是（）
A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

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[单项选择]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式（）
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份

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[多项选择]在食品卫生监测中，样品采集后送检单应该填写的内容是
A. 样品名称
B. 生产厂名
C. 采样日期
D. 生产日期
E. 食品价格

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[单项选择]致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是（）
A. 液体食品
B. 加工食品
C. 豆制品
D. 未加工食品
E. 易腐食品

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[单项选择]食品样品采样时，同一批号取样件数，250g以上包装不得少于3件，250g以下包装采集的样品数量为（）
A. 4件
B. 12件
C. 5件
D. 6件
E. 8件

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[单项选择]食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）
A. 100g
B. 50g
C. 25g
D. 10g
E. 5g

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[单项选择]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于（）
A. 0.25kg
B. 0.5kg
C. 0.1kg
D. 0.2kg
E. 1kg