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[单项选择]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
[单项选择]关于样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的（）
A. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，每份不少于0.5kg
C. 液体、半流体食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应按上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品，同一批号取样件数不少于6个
[单项选择]关于食品样品的采样不符合要求的是（）
A. 正确运用采样原则，掌握操作技术
B. 对现场进行认真调查，根据发现问题设计采样方案
C. 采样纪录信息量要全
D. 包装好后可以放置一段时间再送检
E. 对于责任重大的采样，双方人员共同参加采样，共同编号封鉴
[单项选择]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）。
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份
[单项选择]食品样品采集时，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目的需要，请问，一般一式几份（）
A. 四份
B. 三份
C. 一份
D. 二份
E. 五份
[单项选择]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）
A. 主要来源于农药及工业三废
B. 毒性强弱与其存在形式有关
C. 毒性强弱与其价态有关
D. 有机砷毒性大于无机砷
E. 急性砷中毒主要是胃肠炎症状
[单项选择]下列关于数据采集的表述，哪项是错误的（）
A. 遥感数据总是具有精度问题
B. GPS适合于野外移动物体的测量
C. 摄影测量和遥感在原理上是一致的
D. GIS应用项目所需信息必须从头收集
[单项选择]关于浴盆微生物样品采集的叙述，正确的是（）
A. 在相对两侧壁布点
B. 在相对两侧壁和盆底呈三角布点
C. 在相对两侧壁和盆底呈梅花布点
D. 在四壁和盆底呈三角布点
E. 在四壁和盆底呈梅花布点
[多项选择]关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是（）
A. 所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B. 检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOml
C. 包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D. 接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E. 若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
[单项选择]关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法错误的是（）
A. 所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位
B. 检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取10g或10ml
C. 包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16g
D. 接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存
E. 若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
[单项选择]下列关于转基因食品表述正确的是( )。
A. 世界上最早的转基因作物是含有抗生素类抗体的玉米植株，诞生于1983年
B. 1998年我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻通过了专家鉴定
C. 美国是世界上转基因作物种植面积最广的国家，欧洲国家的转基因食品技术并不是非常的发达
D. 转基因食品是通过遗传工程改变动植物的核糖核酸，再制造出具备新特征的食品种类
[单项选择]在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）
A. 样品的种类
B. 待测毒物的毒性
C. 待测毒物的代谢
D. 待测毒物的物理性质
E. 待测毒物的化学性质
[单项选择]对自然沉降法空气微生物样品采集的描述，正确的是（）
A. 将营养琼脂平板置采样点处，打开平皿盖，暴露5min，盖上平皿盖
B. 远离墙壁O.5m以上
C. 采样高度为0.5～1.0m
D. 置36℃±1℃培养24h
E. 报告全部采样点的最高菌落数
[单项选择]尿中铅、镉用原子吸收法测定时，为保存样品，采集的尿样应加入
A. 硫酸
B. 盐酸
C. 硝酸
D. 氢氧化钠
E. 高氯酸
[多项选择]下列关于食品广告规范性要求的表述正确的是：（）
A. 食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能
B. 社会团体或者其他组织不得在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任
C. 个人代言食品广告的连带责任，无过错免责
D. 消费者协会可以不以营利为目的向社会推荐食品
