更多"[单选题]中式早餐清理台面，操作要求( )。"的相关试题:
[单选题]下列符合台面清理服务要求的是()
A..顾容还在座位上时,也可以直接清理空的杯具,不需要先询问
B.. 清理合面过程要快速,有大的响声没关系
C..尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
D..只有台面清理干净,不需要关注隔壁座位的顾客
[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和( )。
A.摆台用品
B.服务用品
C.消毒用品
D.茶具用品
[判断题]( )中式早餐开餐前，将当日菜品口头告知服务员。
A.正确
B.错误
[单选题]中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、( )及个人卫生准备。
A.分菜用具准备
B.酒具准备
C.酒水准备
D.当日的菜品准备
[判断题]台面清理服务时尽量使用托盘一次性完成台 面清理工作
A.正确
B.错误
[判断题]设备操作规程是操作人员正确掌握操作技能的技术性规范，其中要求操作者在操作设备前对现场清理和设备状态检查。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。
A.车辆部门
B.客运部门
C.保洁人员
D.整备人员
[多选题]司机操作台面不得放置哪些物品（ ）。
A.日常工具
B.设备配件
C.液体
[单选题]配置抗肿瘤药物时操作台面应覆盖 ( )
A.一条治疗巾
B.二条治疗巾
C.一次性防渗防护垫
D.C+A
[判断题]车辆部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。客运部门负责清除餐车排风扇、车顶表面及烟筒帽等不可见、需拆卸部位的油垢。
A.正确
B.错误
[填空题]按市场营销领域无效资产清理工作要求，要求完成自控物业网点的效能评估，主要是指 ___、 两类营业厅。
