更多"[多选题].(多选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5"的相关试题:
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB5009168-2016)不包含以下哪种检测方法?( )
A.水解-提取法
B.酯交换法
C.乙酰氯-甲醇法
D.银盐法
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5009. 168-2016 )第一法内标法中使用的内标物是哪种? ( )
A.十碳酸甘油三酯
B.十一碳酸甘油三酯
C.十二碳酸甘油三酯.
D.十三碳酸甘油三酯
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016 )第一法内标法中使用的内标物是哪种?( )
A.十碳酸甘油三酯
B.十一碳酸甘油三酯
C.十二碳酸甘油三酯
D.十三碳酸甘油三酯
[单选题](单选题)《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)该方法标准中使用的气相色谱仪应需配备以下哪种检测器?( )。
A. ECD检测器
B.FID检测器
C.FPD检测器
D.TCD检测器
[多选题](多选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB5009168-2016)的检验方法包括:( )。
A.水解-提取法
B.酯交换法
C.乙酰氯-甲醇法
D.氧化还原法
[多选题].(多选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5009. 168-2016)的适用范围包含: ( ) 。
A. 适用于总脂肪饱和脂肪(酸)不饱和脂肪(酸)的测定
B. 水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定
C. 酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定
D. 乙酰氯-甲醇法适用于含水量小于5%的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含测定
[多选题](多选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB5009.168-2016)的适用范围包含:( )。
A.适用于总脂肪饱和脂肪(酸)不饱和脂肪(酸)的测定
B.水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定
C.酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定
D.乙酰氢-甲醇法适用于含水量小于5%的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含量测定
[多选题].(多选题)《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)的检验方法包括: ( )。
A. 水解提取法
B. 酯交换法
C. 乙酰氯-甲醇法
D. 氧化还原法
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》(GB5009.266-2016)中测定结果需根据试样的哪个指标进行算?( )
A.100%酒精度
B.密度
C.总酸总酯
D.固形物
[多选题](多选题)根据《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB5009.12-2017),测定铅时的试样消解方法有:( )。
A.干法灰化
B.湿法消解
C.微波消解
D.压力罐消解
[单选题](单选题)采用《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB500934-2016)、《食品安全国家标准食品中乙胺四乙酸盐的测定》(GB5009.278-2016),可测定下列哪类产品中的二氧化硫和乙二胺四乙酸二钠?( )
A.蜜饯类
B.果脯类
C.凉果类
D.话化类
[单选题].(单选题)《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》(GB 5009.34-2016)不适用于以下哪类产品的监督抽检?( )
A.米粉
B.饼干
C.砂糖
D.葡萄酒。
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》(GB 5009.266-2016)中测定结果需根据试样的哪个指标进行折算? ( )
A.100%酒精度
B.密度
C.总酸总酯
D. 固形物
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》(GB 5009.211-2014) 7精密度中规定,一般食品在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的( ),营养素补充剂和强化食品在重复性条件下获得两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的( )。 ( )
A.10%,5% .
B.15%,5% .
C. 10%, 10%
D. 20%,10%
[单选题](单选题)采用《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2016)、《食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸盐的测定》(GB5009.278-2016),可测定下列哪类产品中的二氧化硫和乙二胺四乙酸二钠?( )
A.蜜饯类
B.果脯类
C.凉果类
D.话化类
