更多"[单选题](单选题)采用《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB"的相关试题:
[单选题](单选题)采用《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2016)、《食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸盐的测定》(GB5009.278-2016),可测定下列哪类产品中的二氧化硫和乙二胺四乙酸二钠?( )
A.蜜饯类
B.果脯类
C.凉果类
D.话化类
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》(GB5009.266-2016)中测定结果需根据试样的哪个指标进行算?( )
A.100%酒精度
B.密度
C.总酸总酯
D.固形物
[单选题](单选题)(单选题)水产制品采用《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物测定》(GB 5009.26-2016)检验方法进行进行N-二甲基亚硝胺检验时,为满足检验要求,抽取检验样品量需大于( )g。
A. 400
B. 200
C. 500
D. 1000
[多选题](多选题)根据《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB5009.12-2017),测定铅时的试样消解方法有:( )。
A.干法灰化
B.湿法消解
C.微波消解
D.压力罐消解
[单选题](单选题)《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB5009.33-2016)采用离子色谱法检测时,前处理过程中使用Ag柱是除去样品中哪种干扰离子? ( )
A. 氯离子
B.硫酸根离子
C.氟离子
D. 硝酸根离子
[判断题](判断题)《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)中规定,菌落数大于或等于100CFU 时,第3位数字采用"四舍六入五留双"原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10 的指数形式来表示,按"四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。( )
A.正确
B.错误
[判断题](判断题)《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中规定,菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用"四舍六入五留双"原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。( )
A.正确
B.错误
[多选题](多选题)根据《食品安全国家标准食品中铅的测走》(GB 5009.12-2017),测定铅时的试样消解方法有:( )0
A.干法灰化
B.湿法消解
C.微波消解
D.压力罐消解
[判断题] .(判断题)《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB 5009.235-2016)中酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。
A.正确
B.错误
[判断题] .(判断题) 《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 (GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunits, CFU )表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )
A.正确
B.错误
[判断题](判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB47892-2016)中规定,菌落数大于或等于100CFU时,第3位数字采用“四舍六入五留双"原则修约后,取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍六入五留双"原则修约后,采用两位有效数字。
A.正确
B.错误
