[单选题]下列面粉中面筋质含量最高的是( )。
A.饼干粉
B.蛋糕粉
C.面包粉
D.通用粉

更多"[单选题]下列面粉中面筋质含量最高的是( )。"的相关试题:

[单选题] 在中间馏分中,环烷酸含量最高。该类物质含量高对加氢装置的主要危害是( ),导致系统堵塞和反应器床层压降上升。
A.反应飞温
B.催化剂裂解功能增强
C.催化剂中毒
D.形成环烷酸铁

[单选题]降低面粉中面筋生成率的是( )。
A.用水量
B. 石碱
C. 食盐
D.油脂

[填空题]下列肉类脂肪含量最高的是

[单选题]CO含量最高的为( )。
A.转炉煤气
B.高炉煤气
C.混合煤气

[单选题] 冰激凌中如下那种成分含量最高?
A.蛋白质
B.乳糖
C.冰块
D.牛奶脂肪

[单选题]锌含量最高的食物是（）。
A.牡蛎
B.鲈鱼
C.甲鱼
D.黄鱼

[单选题]在人血清中含量最高的Ig是
A.IgM
B.IgA
C.IgE
D.IgG
E.IgD

[简答题]糠醛在酱香型酒中含量最高。

[单选题]在人血清中含量最高的g是
A.lgM
B.lgA
C.lgE
D.lgG
E.lgD

[单选题]蛋白质含量最高的谷物是？(　　)
A. 小麦
B. 燕麦
C. 水稻
D. 玉米

[简答题]在辣椒中，哪种维生素含量最高？

[单选题]在人血清中含量最高的Ig( )
A.IgM
B.IgG
C.IgA
D.IgDl

[单选题]挥发分含量最高的原煤称为(　　)。
A.无烟煤
B.烟煤
C.贫煤
D.褐煤

我来回答:

提交