更多"主坯工艺中，影响面筋形成程度的主要因素是( )。"的相关试题:
[单项选择]制作主坯工艺中，影响淀粉糊化程度的主要因素是( )。
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 水温
D. 水量
[单项选择]含面筋蛋白质少而（）多的原料与水结合，面筋形成较差。
A. 支链淀粉
B. 直链淀粉
C. 双糖
D. 单糖
[单项选择]面筋拉长到某种程度而不致于断裂的特性是面筋的( )。
A. 弹性
B. 韧性
C. 延伸性
D. 可塑性
[单项选择]主坯工艺中加入适量的盐，能够增加面筋的( )。
A. 可塑性
B. 弹性
C. 比延伸性
D. 流散性
[单项选择]工艺系统中的种种因素均会不同程度的影响工件的（）。
A. 尺寸精度
B. 形状精度
C. 表面粗糙度
D. 加工精度
[单项选择]根据工程建设的特点，不同阶段对工程项目质量的形成起着不同的作用和影响，在一定程度上，( )是形成实体质量的决定性环节。
A. 工程勘察、设计
B. 项目可行性研究
C. 工程施工
D. 项目决策
[单项选择]生产工艺技术选择的______原则是指生产工艺技术的成熟程度。
A. 先进性
B. 可靠性
C. 适用性
D. 技术来源可靠性
[单项选择]根据工程建设的特点，不同阶段对工程项目质量的形成起着不同的作用和影响，在一定程度上，（）是形成实体质量的决定性环节。
A. 工程勘察、设计
B. 项目可行性研究
C. 工程施工
D. 项目决策
[单项选择]原材料的( )直接影响到建设项目的生产工艺、产品质量和资源利用程度。
A. 可用性
B. 质量性能
C. 开采利用
D. 工艺性
[单项选择]影响牙石形成的因素是
A. 唾液成分
B. 菌斑量
C. 口腔卫生习惯
D. 修复体的光洁度
E. 以上均是
[单项选择]影响瘢痕形成的因素不包括
A. 患者体质
B. 性别
C. 手术创伤
D. 切口线的走形方向
E. 有无感染
[单项选择]( )，又称连锁置换法或连环替代法，这种方法可用来分析各种因素对成本形成的影响程度。
A. 净值法
B. 比较法
C. 因素分析法
D. 头脑风暴法
[单项选择]______是指生产工艺技术的成熟程度。
A. 适用性
B. 可靠性
C. 先进性
D. 前瞻性
[多项选择]影响个性形成的因素有( )
A. 教育因素
B. 家庭因素
C. 文化传统因素
D. 阶级和阶层因素
E. 先天遗传因素
[单项选择]影响牙石形成的主要因素不包括
A. 唾液
B. 菌斑
C. 口腔卫生习惯
D. 修复体的光洁度
E. 舔舌习惯
