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[单项选择]哪种食物是供给机体热能的主要来源
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[单项选择]蔬菜瓜果中含量最丰富的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素Bl
E. 维生素B2
[单项选择]下列哪种情况不会引起货币供给量的增加( )。
A. 把央行的支票换成现金保留在手中
B. 公众把央行的支票存入商业银行
C. 公众把外汇、黄金兑换成本国货币存入银行
D. 央行购买政府债券
[单项选择]有剧烈饥饿感的肥胖病人，不宜吃哪种蔬菜
A. 芹菜
B. 冬瓜
C. 黄瓜
D. 土豆
E. 南瓜
[单项选择]脑组织主要以什么作为能源供给物( )
A. 葡萄糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 氨基酸
E. 核酸
[单项选择]哪种物质不宜作为眼膏基质成分
A. 液体石蜡
B. 羊毛脂
C. 白凡士林
D. 甘油
E. 卡波普
[单项选择]蔬菜的供给量增加是指供给量由于（ ）
A. 蔬菜的需求量增加而引起的增加
B. 人们对蔬菜偏好的增加
C. 蔬菜的价格提高而引起的增加
D. 由于收入的增加而引起的增加
[单项选择]下列哪种氨基酸体内不能合成，必须靠食物供给
A. 苏氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]蔬菜水果可供给下列维生素，除了
A. 维生素E
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 叶酸
[单项选择]《政府采购法》第26条对政府采购的方式进行了规定。以下哪种方式应作为政府采购的主要采购方式( )
A. 公开招标
B. 邀请招标
C. 竞争性谈判
D. 询价
[单项选择]新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加？
A. 组胺类物质
B. 无机砷
C. 甲基汞
D. 亚硝酸盐
[单项选择]下列哪种氨基酸体内不能合成，必需靠食物供给( )
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸
