更多"常用的肉类加工设备有铰肉机、肉类切片机和( )。"的相关试题:
[单项选择]我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。
A. 绞馅机
B. 灌肠机
C. 锯骨机
D. 剔骨机
[判断题]肉类加工设备结构简单，所以操作人员不一定要参加培训，按照机器的加工要求操作即可。（）
[单项选择]现代肉类加工业中小肉牛的成熟期一般平均为______。
A. 1～3个月龄
B. 4～6个月龄
C. 6～18个月龄
D. 12～34个月龄
[单项选择]符合现代肉类加工过程中对肉牛胴体排酸的温度条件是( )。
A. -4℃～7℃
B. 5℃～18℃
C. 28℃～30℃
D. 28℃～50℃
[单项选择]在肉类加工中习惯将带皮、带骨的整形肉片叫做______。
A. 胴体
B. 四分体
C. 二分体
D. 分割肉
[单项选择]在肉类加工中，习惯将脊部分开的带皮带骨的猪肉叫做______。
A. 胴体
B. 四分体
C. 二分体
D. 分割肉
[单项选择]生产1吨羊肉，需宰羊120只，联合肉类加工厂五月份(31天)实际平均每天宰羊198只，这个月生产的羊肉比原计划增加6.15吨，原计划五月份生产羊肉多少吨( )
A. 30
B. 45
C. 60
D. 75
[单项选择]对肉类进行分割加工时，要熟悉加工器具的（）。
A. 品种产地
B. 名称型号
C. 使用程序
D. 使用方法
[单项选择]机械设备按其作用可分为输送设备、金属加工设备、（）、动力设备、起重设备、冷冻设备和成型与包装设备。
A. 防锈设备
B. 压铸设备
C. 安装设备
D. 铸造设备
[多项选择]常用的钢筋加工设备有（ ）
A. 切断机
B. 卷扬机
C. 弯曲机
D. 电焊机
[多项选择]电火花加工设备必须具有（）。
A. 脉冲电源
B. 工作液及其循环系统
C. 间隙自动调节器
D. 数控装置
E. 机床本体
[多项选择]按加工金属材料的方法，金属加工设备可分为( )。
A. 金属型铸造机
B. 砂处理设备
C. 金属切削设备
D. 锻压设备
[多项选择]加工设备能力及状态的监理包括( )。
A. 审查加工设备的功能
B. 审查加工设备的类型，特别是其技术参数
C. 审查加工设备的数量是否足够
D. 审查加工设备的性能是否符合要求
E. 督促承包商合理使用加工设备，对加工设备进行正常保养和维修
[单项选择]一般中小型单体设备如机械加工设备，可只进行（）后即可交付生产。
A. 单机试车
B. 联动试车
C. 投料试车
D. 试生产
[单项选择]机械加工设备在进行（）后即可交付生产
A. 单机试车
B. 联动试车
C. 无负荷试车
D. 投料试车
