更多"制作600g薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅( )g。"的相关试题:
[单项选择]制作600g薯蓉皮的香麻薯蓉枣，需用莲蓉馅( )g。
A. 100
B. 300
C. 400
D. 500
[单项选择]炒制莲蓉馅时，火力应用( )，否则莲子易糊底。
A. 始终旺火
B. 慢火改旺火
C. 旺火改慢火
D. 始终慢火
[单项选择]莲蓉馅的原料有：湘莲子2500g、白糖3000g、大油750g、花生油35g、澄粉( )g。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 500
[单项选择]制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500g，熟澄面lOOg，大油( )g，白糖10g，精盐7g，胡椒粉0.2g。
A. 10
B. 35
C. 50
D. 80
[单项选择]制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500g，熟澄面100g，大油( )g，白糖10g，精盐7g，胡椒粉0.2g。
A. 10
B. 35
C. 50
D. 80
[单项选择]制作( )需用炝的烹调方法。
A. 夫妻肺片
B. 蒜泥白肉
C. 葱辣大虾
D. 海米炝芹菜
[单项选择]制作( )需用糟腌的烹调方法。
A. 糟鸭脯
B. 松仁小肚
C. 珊瑚白菜
D. 醉蛋
[单项选择]需用药物（）
A. 5.5号注射针
B. 1％利多卡因或1％普鲁卡因
C. 阴囊前壁作直径1cm的皮丘
D. 注射2.5ml于精索内
E. 注射针靠近输精管并沿其纵轴方向的远端全部刺入
[单项选择]需用器械（）
A. 5.5号注射针
B. 1％利多卡因或1％普鲁卡因
C. 阴囊前壁作直径1cm的皮丘
D. 注射2.5ml于精索内
E. 注射针靠近输精管并沿其纵轴方向的远端全部刺入
[单项选择]制备静脉乳剂需用
A. 司盘
B. Fluronic F68
C. 硅橡胶
D. 聚维酮
E. 无毒聚氯乙烯
[单项选择]患者，男性，70岁，上颌牙列缺失，需用Co-Cr合金制作铸造支架，其熔模包埋应选择哪种包埋材料
A. 石膏粉
B. 30%的石膏+70%石英砂
C. 石英粉
D. 中温铸造包埋料
E. 磷酸盐系包埋料
[单项选择]制作六边形尖顶硬百叶窗，宜用多把活络尺分别固定划线角度，不要一尺多用，一般需用26.57°、( )、45°、60°四把专用活络尺。
A. 20°
B. 30°
C. 40°
D. 50°
[单项选择]氯化物检查需用的试剂
A. 二乙氨基乙醇
B. 碱性亚硝基铁氰化钠试液
C. 二氧化锰
D. 过氧化氢试液
E. 硫酸铜试液
[单项选择]淡附片的炮制需用（）
A. 酒、甘草和水共煮
B. 姜汁、甘草和水共煮
C. 胆汁甘草和水共煮
D. 黑豆、甘草和水共煮
E. 米泔水、甘草和水共煮
[单项选择]需用保护具的病人是
A. 腹痛
B. 高热
C. 谵妄
D. 咯血
E. 晕厥
[单项选择]某工业投资项目，预计第一年有关的流动资产需用额60007/元，流动负债需用额3000万元；第二年有关的流动资金需用额为4500万元，流动负债需用额1500万元，则第二年韵慌动资金增加额应为( )万元。
A. 500
B. 1000
C. 1500
D. 0
