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[单项选择]蚝豉是用______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]带子是用______的闭壳肌加工而成的干制品。
A. 扇贝
B. 江珧
C. 日月贝
D. 贻贝
[单项选择]哈士蟆油是用中国林蛙的______加工而成的干制品。
A. 脂肪
B. 卵巢
C. 输卵管
D. 结缔组织
[单项选择]海蚌柱是用______的闭壳肌加工而成的干制品。
A. 扇贝
B. 江珧
C. 日月贝
D. 西施舌
[单项选择]蚝豉是由______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]淡菜是由______的肉加工而成的干制品。
A. 文蛤
B. 贻贝
C. 竹蛏
D. 牡蛎
[单项选择]鱼肚是用鱼的______加工而成的制品。
A. 胃
B. 皮
C. 软骨
D. 鳔
[单项选择]江珧柱是用______的闭壳肌加工而成的制品。
A. 扇贝
B. 江珧
C. 日月贝
D. 贻贝
[多项选择]微孔硅酸钙保温材料制品是用（）等混合材料压制而成的。
A. 硅藻土
B. 石灰
C. 石墨
D. 水玻璃
[单项选择]榨菜是用______腌制而成的制品，为世界三大腌菜之一。
A. 根用芥菜
B. 茎用芥菜
C. 芜菁
D. 球茎甘蓝
[多项选择]微孔硅酸钙保温材料制品是用( )和水玻璃等混合材料压制而成。
A. 硅藻土
B. 蛭石
C. 石灰
D. 石棉
[单项选择]对注射用冷冻干燥制品说法不正确的是
A. 适用于对热不稳定的药物
B. 干燥状态下稳定者可补充灭菌
C. 临用前用灭菌注射用水溶解
D. 分装应在100级洁净条件下进行
E. 控制环境湿度在药物临界相对湿度以上
[单项选择]干油酥是用面粉和油脂调制而成的，它具有( )。
A. 弹性
B. 韧性
C. 延伸性
D. 可塑性
[单项选择]以下不是注射用冻干制品的制备工艺过程的是
A. 预冻
B. 减压
C. 干燥
D. 液化
E. 升华
[单项选择]生物制品干燥时应采用
A. 常压干燥
B. 减压干燥
C. 喷雾干燥
D. 冷冻干燥
E. 红外线干燥
