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[单项选择]平衡膳食应满足下列要求，除了
A. 摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B. 食物通过合理加工烹调、储存，以减少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲
C. 食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求
D. 营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E. 摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
[单项选择]平衡膳食的要求应满足机体所需要的热能和( )，以满足生理和一切活动的需要。
A. 营养素
B. 维生素
C. 脂肪
D. 盐
[单项选择]平衡膳食要求膳食中糖、脂肪、蛋白质之比应为______。
A. 1:2:3
B. 2:3:5
C. 5:2:3
D. 5:1:1.5
[单项选择]以下老年人合理平衡膳食的要求中，不正确的是
A. 蛋白质以动物性优质蛋白为主，数量足而不过多
B. 少吃动物脂肪
C. 供给充足的无机盐和维生素
D. 热能摄入量适当降低
E. 可多吃点精制糖
[单项选择]成人平衡膳食中脂肪供能比不应超过( )
A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％
[单项选择]有一9岁男童，每日需热能2000千卡，你将如何指导平衡膳食。
其中优质蛋白应占一半，应以哪种食物补给（ ）。
A. 肉
B. 蛋类
C. 奶类
D. 大豆类
E. 以上均是
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔各层的______不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的份额。
A. 结构
B. 比例
C. 位置和面积
D. 程度
[单项选择]根据“中国居民平衡膳食宝塔”，一般健康成年人每日摄入油脂总量不应超过
A. 5g
B. 10g
C. 15g
D. 20g
E. 25g
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔直观地告诉居民每日应吃食物的______。
A. 种类和数量
B. 种类
C. 数量
D. 时间
[单项选择]平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是
A. 糖
B. 脂肪
C. 蔬菜水果
D. 豆类及豆类制品
E. 谷物
[单项选择]平面环形交叉口设计除了中心岛的半径应满足设计车速的要求外，还应满足( )要求。
A. 相交道路的夹角不得小于60°
B. 机动车道必须与非机动车道隔离
C. 转角半径必须大于20m
D. 满足车辆进出交叉口在环道上的交织距离要求
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共有（ ）
A. 三层
B. 四层
C. 五层
D. 六层
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共分______，包括每天应选择的主要食物种类。
A. 3层
B. 4层
C. 5层
D. 6层
[单项选择]平行环形交叉口设计除了中心岛的半径应满足设计车速的要求外，还应满足的要求有( )。
A. 相交道路的夹角不得小于60°
B. 机动车道必须与非机动车道隔离
C. 转角半径必须大于20m
D. 车辆进出交叉口在环道上的交织距离
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。
A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士
C. 食品企事业单位管理人士
D. 全体中国居民
[单项选择]平行环形交叉口设计除了中心岛的半径应满足设计车速的要求外，还应满足下面 ( )的要求。
A. 相交道路的夹角不得小于60°
B. 机动车道必须与非机动车道隔离
C. 转角半径必须大于20m
D. 满足车辆进出交叉口在环道上的交织距离
