更多"[单选题]饭店餐饮部业务运转的起点是（ ）。"的相关试题:
[单选题]饭店餐饮部生产的起点是( )。
A.功能设计与布局
B.食品原料采购
C.人员配置
D.菜单计划
[单选题]对饭店餐饮部来说,宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的________。
A.30%～40%
B.35%～50%
C.30%～50%
D. 40%～50%
[单选题]饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（ ）。
A. 前台服务部门
B. 供应部门
C. 生产部门
D. 后勤服务部门
[单选题]在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制度，使各部门能按计划比例、衔接组合的要求共同完成生产任务。这是饭店协调中的（ ）。
A. 组织协调
B. 业务协调
C. 人事协调
D. 外部协调
[单选题]餐饮部与（ ）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。
A. 工程部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 销售部
[单选题]饭店员工招聘时机，除了要考虑饭店业务经营需要以外，还需要考虑（ ）。
A. 竞争者规模扩张情况
B. 饭店经营目标
C. 社会劳动资源状况
D. 饭店经营淡旺季
[单选题]办理委托收款业务的起点金额为（ ）。
A.1万元
B.100元
C.无起点金额
D.1000元
[单选题]新汇市通业务交易起点金额为等值（）。
A.50美元；
B.100美元；
C.50欧元；
D.100欧元。
[单选题]（ ）是整个饭店业务活动的中心部门。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 康乐部
[判断题]根据区段站所担负的任务，主要办理的作业可以分为：客运业务、货运业务、运转作业、机车业务、车辆业务。
A.正确
B.错误
[单选题]落实全面依法治国战略部署，要求国家电网有限公司提高法治力，把法治要求嵌入公司业务运转各个环节，着力建设（ ）法治企业，加快实现公司治理现代化。
A. “三全六依”
B. “三全五依”
C. “四全六依”
D. “四全五依”
[单选题]国家电网有限公司加强法治企业建设，把法治要求嵌入公司业务运转各个环节，增强(____)，维护企业合法权益，完善通用制度体系，加强对权力运行的监督和制约，打造阳光国网。
A.开放国网
B.全员法治意识
C.法治意识
D.阳光国网
[单选题]饭店餐饮服务营业循环的起点是（ ）。
A. 原料采购
B. 厨房加工
C. 菜单设计
D. 餐厅服务
[多选题]餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（ ）等一起制定。
A. 服务人员
B. 厨师骨干
C. 餐饮管理人员
D. 传菜人员
E. 财务人员
[判断题]饭店市场营销管理过程的起点是进行市场定位。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]餐饮部组织机构设置的原则（ ）。
A. 精简、统一
B. 科学、效率
C. 自主、高效
D. 放权、科学
[单选题]我行大额存单业务对起点金额的规定是：单笔单位大额存单最低起存金额不低于（ ）万元人民币。
A.1000
B.1500
C.2000
D.3000
[判断题] 脱水保藏法在餐饮部中使用不多。( )
A.正确
B.错误
