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[单选题]《铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫[2016] 279号)中规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每季度
C.每两年
D.每月
[单选题]《铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫[2016] 279号)中规定,熟食品加工应做到即时制
作,即时食用,少量多次,存放时间不超过()。
A.半小时
B.1小时
C.2小时
D.3小时
[单选题]《铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫[2016] 279号)中规定,清洗消毒推荐执行“一池水、一袋药”,含氯消毒液浓度()
A.150mg/L
B.200mg/L
C.250mg/L
D.350mg/L
[单选题]《铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫[2016] 279号)中规定,餐饮具、成品容器清洗消毒工作应有()负责。消毒药品无过期、无结块。
A.餐车长
B.厨师
C.服务员
D.专人
[多选题]普速旅客列车餐车刀具和锅铲等可移动铁器管理要求()。(《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运 〔2016〕 247号)空调列车服务质量规范9.1.7,非空调列车服务质量规范9.1.7)
A.由餐车主任管理
B.定人管理
C.定位隐蔽存放
D.使用完毕后及时归位
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定,普速旅客列车,指运送旅客或行包的非动车组列车。
A.正确
B.错误
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:普速旅客列车( )办理站车交接。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:普速旅客列车:指运送( )或行包、邮件的非动车组列车。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:普速旅客列车:指运送<--NRC-->或行包、邮件的非动车组列车。
[多选题]普速旅客列车()广播播放时间可以顺延。(《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运 〔2016〕 247号) 7.3.3)
A.在7:00以前终到的
B.在8:00以前终到的
C.在21:30之后终到的
D.在20:30之后终到的
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:普速旅客列车<--NRC-->办理站车交接。
[多选题]普速旅客列车广播及集中控制的视频播放时间为()(《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运 〔2016〕 247号) 7.3.3)
A.7:00~12:30
B.15:00~21:30
C.7:00~12:00
D.15:00~22:00