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[单选题]中国古代将烹饪风味流派称为（ ）
A.帮口
B.菜系
C.道口
D.风派
[判断题] 宫商角微羽是产生于中国传统音乐形成期。( )
A.正确
B.错误
[单选题]骨痂的形成大致可分为四期。下列哪一项不属于骨痂形成期:( )
A.肉芽组织修复期
B.原始骨痂形成期
C.成熟骨痂形成期
D.成熟骨板期
[单选题]原始骨痂形成期
A.纤维愈合
B.韧带愈合
C.肌肉愈合
D.骨性愈合
E.临床愈合
[判断题]在任何的客户关系生命周期中要经过考察期、形成期并在稳定期维持较长时间后退化。
A.正确
B.错误
[单选题]运营档案形成机构在管理期或形成期结束后，应按照档案管理要求，于期满后次年（）个工作日内将运营档案移交至运营管理部保管。
A.五
B.十
C.十五
D.二十
[单选题]哪项不属于骨痂形成期
A.肉芽组织修复期
B.原始骨痂形成期
C.成熟骨痂形成期
D.骨板形成
[单选题]. 在原始骨痂形成期阶段,不正确的是
A.膜内化骨形成内骨痴和外骨痂
B.断端坏死骨亦经爬行替代作用而
C.软骨内化骨分别形成环状骨痂和腔内骨痂
D.膜内化骨和软骨内化骨的相邻部分不是互相交叉的
[单选题]中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为（ ）阶段， 源流分明。
A.二
B.三
C.四
D.五
[单选题]客户在形成期采取（ ）对客户进行动态管理。
A.新客户发展策略
B.客户关系提升策略
C.客户关系保持策略
D.关系恢复策略
[判断题]帮又叫帮口、帮式、味、风味，是中国烹饪风味流派的古称。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在骨折的愈合过程中，原始骨痂形成期阶段，下列哪项是错误的
A.A:股内化骨形成内骨痂和外骨痂
B.B:软骨内化骨分别形成环状骨痂和腔内骨痂
C.C:断端坏死骨亦经爬行替代作用而“复活”
D.D:膜内化骨和软骨内化骨的相邻部分不是互相交叉 的
E.E:膜内化骨的发展过程较软骨内化骨简易而迅速
[单选题]烹饪美学的具体研究对象是⑴( );⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美; ⑶烹饪文化中的食趣美。
A.烹饪工艺美及菜肴美
B.烹饪原料自然美
C.烹饪器具美
D.烹饪刀工美
