[单选题]新鲜鸡蛋的基本特点是( )。
A.蛋放在10%的盐水里,立刻浮上来
B.新鲜鸡蛋壳上无白霜
C.将蛋放在耳边轻轻摇晃,响的是新鲜蛋
D.把蛋对着灯光透视(或对着光亮处看),可见全蛋透明呈微红色

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[判断题]( )新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好,所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。
A.正确
B.错误

[单选题]新鲜的鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层(　　)似的粉末。
A.白霜
B.灰白霜
C.暗霜
D.绿霜

[多选题]医院的基本特点是( )。
A. 楼层内格局复杂
B. 精密仪器多,价格昂贵
C. 大型医院存有一定数量的放射性物质和有毒物质
D. 一定规模的医院门诊,开诊期间人员高度集中
E. 医院内道路狭窄,车辆停放数量多

[单选题]好酱油的基本特点是( )。
A.颜色乌.混浊.淡薄
B.有苦.酸.涩等异味
C.味薄寡淡,只有咸味没有鲜味
D.色泽鲜艳,呈红褐色或棕褐色,有光泽

[多选题]船舶的基本特点是( )。
A.可燃物质多
B.客、货载量大
C.燃油储量大
D.热传导性能强
E.结构复杂

[多选题] 行政许可的基本特点是( )
A.依申请行为
B.强制性行政管理行为
C..外部行政行为
D.准予从事特定活动的行为

[单选题] 中医学的基本特点是( )。
A.一是整体观念,二是辨证论治
B.治疗效果是检验辨证正确与否的标准
C.治疗是辨证的目的
D.辨证是治疗的前提和依据
E.只有通过正确的辨证和治疗,才能取得预期的效果

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