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发布时间:2023-12-18 07:57:20

[单选题]肉类罐头高温灭菌时,下列哪种营养素损失最多
A.铁
B.钙
C.脂肪
D.蛋白质
E.B族维生素

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[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题] 肉类中富含哪种矿物质?()
A. Ca
B. P
C. Mg
D. Cu
[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国食品卫生法规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )克/千克。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]正常脑脊液中哪种细胞最多
A.单核细胞

B.中性粒细胞

C.嗜酸粒细胞

D.淋巴细胞

E.脓细胞
[单选题]在慢性炎症组织中哪种细胞最多见
A.中性粒细胞
B.嗜酸性粒细胞
C.淋巴细胞
D.肥大细胞
E.嗜碱性粒细胞
[单选题]肾静脉血栓形成以哪种疾病最多见:
A.肾病综合征
B.肾癌
C.系膜毛细血管性肾小球肾炎
D.恶性小动脉性肾硬化症
E.良性小动脉性肾硬化症

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