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[填空题]储存是白酒传统工艺的一项重要内容,经过一定时期的储存,酒体 () 。
[判断题]凡是经过储存后的白酒,其味向好的方面改进,储存时间长,醇厚,绵甜味好,但香味渐淡。
A.正确
B.错误
[填空题]储存白酒的储罐,应当无变形、无破损,严防酒液( );罐体、安全阀及防静电装置,应定期进行( )。
[多选题]储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保信息的可追溯性。
A.A.入库时间
B.B.批次
C.C.酒度
D.D酒质
[判断题]目标指组织、团队或个人经过一定时期的努力期望获得的成果，是企业经营思想或团队工作思路的集中体现。
A.正确
B.错误
[单选题]原油单位成本等于一定时期中采油总生产费用除以( )。它是一项综合效益指标。
A.商品油量
B.固定资金
C.原油成本
D.商品油价值
[单选题]白酒入库应( ) 储存 。
A. 分级
B. 不分级
C. 根据产量定
D. 依据酒的度数分别
[填空题] () 可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
[多选题]白酒储存中的物理变化( )。
A.缔合作用
B.挥发作用
C.缩合作用
D.水化作用
[多选题]可用于白酒储存的容器有（）
A.A、不锈钢罐
B.B、陶坛罐
C.C、玻璃罐
D.D、塑料罐
[填空题]缩醛类中以的 () 含量最多。白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
[单选题]储存61度白酒的库房火灾危险性为( )。
A.甲类
B.乙类
C.丙类
D.丁类
[单选题]浓香型白酒储存期一般在( )以上。
A. 2年
B. 1年
C. 半年
D. 5年
