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[单选题]服务员在进行宴会斟酒服务过程中，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，（ ），客人杯中酒液不足一半时也要添斟，客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。
A.每上一道新菜后
B.每吃完一道菜后
C.撤盘后
D. 撤盘前
[填空题]引领客人,应走在客人左前侧1-1.5米,遇到转弯应在转弯( )身等候。
[判断题]安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前十分钟做好迎接客人的各项准备。
A.正确
B.错误
[简答题]宾客意外受伤，如伤势严重，征得客人同意，安排专人陪同宾客去医院治疗或拨打急救中心“120”，同时需要注意的事项
[单选题]（ ）不是接待方迎接宾客时使用欢迎横幅的目的。
A.尊重客人
B.确认客人的身份
C.接待规格要求
D.安全要求
[单选题]在具备相关条件的航站，应在指定的飞行准备室完成飞行直接准备，时间不少于
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
[单选题]服务员在进行桌搏服务时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（ ）。
A.远远将手臂伸向杯子
B. 将手臂横在客人之间
C.碰到客人
D. 离客人太远
[判断题]在不具备飞行准备室的外站，乘务组应在计划起飞时间前60分钟登机。飞机连飞 时，乘务组应在飞机滑行到位之前抵达登
机口。
A.正确
B.错误
[判断题]飞行前机组全体成员在具备相关条件的航站，应在指定的飞行准备室完成飞行直接准备，时间不少于10分钟。
A.正确
B.错误
[多选题]车站工作人员应在每日运营前,对车站客运设施设备进行检查,应在首班车到站前完成准备工作,开启所有 和自动扶梯.电梯。 ( )
A.出入口
B.换乘通道
C.卷帘门
D.票务设备
[判断题]外站过夜航班，机组应在酒店配备的机组准备室中完成飞行前直接准备；如酒店无相应场所，可取消直接准备。
A.正确
B.错误
[单选题]中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（ ），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜在客人的左边派给客人。
A.后侧
B.前侧
C.左侧
D. 右侧
[判断题]( )在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。
A.正确
B.错误
[单选题]啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（ ）将酒封打开。
A.面前及时
B.入座的同时
C.入座后
D.到齐后
[判断题]中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的右侧，左手托盘，右手拿又与勺，将在客人的右侧边派给客人。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的右側，左手托盘，右手拿又与勺，将菜在客人的右侧分派给客人。
A.正确
B.错误
