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[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内()时所产生的水叫代谢水。
A.氧化
B.分解
C.聚合
D.化合
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（ ）。
A.代谢水
B.氧化水
C.食物水
D.饮用水
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫做()
A.氧化水
B.代谢水
C.食物水
D.饮用水
[单选题]皮肤是身体组织的一部分,由水、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖类)、维生素、( )等营养素构成。
A.矿物质和微量元素
B.矿物油和微量元素
C.脂质和微量元素
D.皮脂和微量元素
[单选题]脂类由( )三种元素构成,比例一般为76%、12%、12%,少数脂类还含磷,氨等元素。
A.碳、氢、氧
B.钙、氢、氧
C.碳、钙、氧
D.碳、氢、钙
[单选题]富含脂类和脂溶性维生素的谷类部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚芽
D.胚乳
[多选题]采掘工作面或其他地点发现有（）、水叫、顶板淋水加大、顶板来压底板鼓起或产生裂隙出现渗水、水色发挥、有臭味等突水预兆时，必须停止作业，采取措施。
A.A挂红
B.B挂汗
C.C空气变暖
D.D出现雾气
[单选题]糖类消化或吸收不良时,粪便产生
A.恶臭味
B.鱼腥臭味
C.酸臭味
D.强烈臭味
E.腐败臭味
[单选题]细胞壁含脂类最多的细菌是
A. 结核杆菌
B. 白喉棒状杆菌
C. 衣氏放线菌
D. 霍乱弧菌
E. 幽门螺杆菌
[单选题]脂类的消化和吸收主要部位在
A.十二指肠
B.胃
C.小肠
D.结肠
E.回肠
[单选题]脂类的生理功能不包括( )。
A.A.供给能量
B.B.构成身体成分
C.C.供给必需脂肪酯
D.D.调节血糖
[单选题]糖尿病患者膳食总热量中脂类应占
A.55-65%
B.40-50%
C.25-30%
D.15-20%
E.20-2025%
[单选题]下述哪项不是脂类的主要生理功能
A.储能和功能
B.生物膜的组成
C.脂类衍生物的调节作用
D.营养必须脂肪酸
E.氮平衡
