[单选题]富含脂类和脂溶性维生素的谷类部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚芽
D.胚乳

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[单选题]关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是（　　）。
A.前者比后者易储存于体内
B.大量摄入后，前者有毒性，后者没有
C.前者易被氧化，后者不会
D.前者存在于植物性食物，后者存在于动物性食物
E.前者缺乏时出现症状快，后者慢

[判断题]油溶性的维生素比水溶性维生素易被皮肤吸收。
A.正确
B.错误

[单选题]下列哪种维生素是脂溶性维生素（）。
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素b2
D.维生素d

[单选题]脂溶性维生素A宜餐后服用的原理是
A.减少被胃酸破坏
B.餐后胃酸分泌增多有利于吸收
C.利用油脂增加其溶解
D.延长在胃肠道滞留时间
E.使其快速地通过胃肠道

[单选题]脂溶性维生素除了
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素B

[单选题]脂溶性维生素的特性是
A. 溶于脂肪和脂溶剂.疏水
B. 需脂性环境和胆盐帮助才能吸收
C. 体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒
D. 缺乏时症状发展缓慢
E. 以上都是

[单选题]属于脂溶性维生素的是
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B12
E.维生素B2

[判断题]水溶性维生素能够在体内储存,而脂溶性维生素不能在体内储存。( )
A.正确
B.错误

[单选题]不属于脂溶性维生素的是
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素B
D.维生素K
E.维生素D

[单选题]下列属于脂溶性维生素的是
A.叶酸
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素C
E.维生素D

[多选题]属于脂溶性的维生素有
A.维生素
B.维生素
C.维生素
D.维生素E

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