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[填空题]食品生 产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的( )。
[单选题]食品生产经营应当具有与生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。
A.规模
B.食品品种、数量
C.食品品种
D.以上都是
[多选题]( ),应当具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。
A.生产经营单位的主要负责人
B.分管安全生产的负责人
C.安全生产管理人员
D.一线员工
[判断题]生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。( )
A.正确
B.错误
[多选题]生产_______的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.其他专供特定人群的主辅食品
[判断题]集体用餐配送单位和中央厨房应设置与生产品种和规模相适应的检验室,配备与产品检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。( )
A.正确
B.错误
[判断题]农村人民公社化运动违背了生产关系要与生产力相适应的关系。
A.正确
B.错误
[填空题]生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员,应当具备与所从事的生产经营活动相适应的( )。
